食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以 及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品添加剂的使用对食品产业的发展起着重要的作用，它可以改善风味、 调节营养成分、防止食品变质，从而提高质量，使加工食品丰富多彩，满足消费者的各种需求。食品添加剂的使用虽然历史悠久，但形成工业的时间并不长，食品添加剂工业的产生是食品加工业发展到一定阶段的必然产物。食品工业在各国的经济领域都占有极其重要的地位，我国食品工业从1996年开始跃居国民经济各部门之首，成为 第一大产业 。食品工业的需求带动了食品添加剂工业的发展，我国的食品添加剂行业从此开始进入快速发展的阶段。经...
卫生部有关人士还说，我国中小城市、乡镇及大中城市结合部的一些无照企业和个体工商户及家庭式作坊，成为食品制假售假的集散地，直接危害了人民群众的身体健康和生命安全，社会各界反响强烈。工业污染导致环境恶化，也对食品安全构成严重威胁。如水源污染导致食源性疾患的发生，海域的污染直接影响海产品的卫生质量。 随着时代的进步，食品工业中应用新原料、新工艺给食品安全带来了许多新问题，如现代生...[详情]
1、防腐剂——常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。 2、抗氧化剂——与防腐剂类似，可以延长食品的保质期。常用的有维C、异维C等。 3、着色剂——常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。它可改变食品的外观，使其增强食欲。 4、增稠剂和稳定剂——可以改善或稳定冷饮食品的物理性状，使食品外观润滑细腻。他们使冰淇淋等冷冻食品长期保...[详情]
2011年的3月11日，日本遭遇海啸袭击，福岛第一核电站发生严重核泄漏。那么，日本核泄露对中国的影响呢？和我们佰佰安全网一起来看看吧...[详情]
日本是一个岛国，自然资源比较匮乏，所以这个国家的人口基本都是需要进口大量的食品生活，那么日本转基因食品有哪些？佰佰安全网来详细的介绍...[详情]
据美国《芝加哥论坛报》7月22日报道，近期福喜上海食品有限公司使用过期肉问题引起了广泛关注，这一事件迅速发酵，包括星巴克、汉堡王、麦当劳这些全球连锁品牌均受波及，甚至影响到远在日本的麦当劳门店。麦当劳随即发表声明称，本公司“遭到欺骗”。据悉，上海福喜公司被曝出使用过期肉丑闻后，已经停业整顿。包括麦当劳、肯德基、星巴克以及必胜客在内的多家知名餐饮企业均由于使用上海福喜提供的鸡肉而受到波及。其中，肯德基以及麦当劳于7月21日向消费者道歉。麦当劳首席执行官唐·汤普森(Don Thompson)表示，麦当劳是受福喜公司的质检报告欺骗的受害者。汤普森随后声明，麦当劳将不再福喜生产的原料...
【首先】我们先来科普一下，进出境机构除了海关之外，还有一个机构叫做“检验检疫局”，一般我们也简称“国检”。对于吃的喝的用的检测检验是他们负责的。3.15晚会提到的“禁止进口的十个地区”的文件公告也是他们发布的。公告如图： 上图是十二个地区，后面减少到10个地区那么进口时候两者流程职责是如何呢?1.报检。国检对于允许进口的食品会出具一张“通关单”，后续国检还将对食品质量等进行检测...[详情]
深圳海豚跨境科技有限公司出售来自日本的核污染地区禁止销售食品。 截屏图3月15日，2017年央视3·15晚会上曝光，深圳市有棵树科技股份有限公司(有棵树，836586.OC)旗下的深圳海豚跨境科技有限公司等出售来自日本的核污染地区禁止销售食品。记者第一时间联系到了有棵树，该公司回应称，在接到国家质检总局发布的警示通报后，已经在第一时间将日本食品全线下架，并对此前售出的不符合通...[详情]
近日，日本电视台曝光了中国黑导游在日本如何行骗的视频。在赴日游客越来越多的现在，国内游客成为黑心商家眼中的肥肉。...[详情]
7月27日，总领馆就公民在北海道失联事再次约见北海道警方负责人，要求其进一步采取有效措施全力搜寻中国失联公民...[详情]
