1、馒头中的增白剂,餐饮中的增味剂,地沟油,食品运输过程中的防腐剂,蔬菜的农药,土壤中的重金属物质,有些食品的苏丹红,海鲜中的线虫病,还有瘦肉精、三无产品。另外,还发现市场上一些绿豆芽含有氮化肥;一些色泽好看的菜梗是用氨水腌制出来的。 2、豆制品类合格率不高,主要体现在深受家庭主妇青睐的腐竹产品使用“吊白块”现象较为普遍。市场上查到的“福建产”腐竹产品基本上不合格,主要是不法分子在利益驱动下,为了让腐竹变白、韧性增强、光洁度提高,违规使用了有害物质“吊白块”和不能食用的化学原料“明胶”。此外,粮食及其制品中也发现少数使用“吊白块”的现象。 3、为了防腐和延长保质期,一些...
其次,国家监督部门应该加强对小商贩的管理,做好对营业执照的检查等工作。对于发现弄虚作假的行为,一定要严惩不贷。 ...[详情]
造成食中毒的主要原因 (一)细菌性食物中毒 人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品,造成食物中毒。 食物被细菌污染主要有以下几个原因: 1、禽畜在宰杀前就是病禽、病畜; 2、刀具、砧板及用具不洁,生熟交叉感染; 3、卫生状况差,蚊蝇滋生; 4、食品从业人员带菌污染食物; 5、食品腐败变质; 6、食品没烧熟; 7、食品保存不当。 (二)真菌毒素中毒 真菌在谷物或...[详情]
超市食品不合格事件屡见报端,如何改善超市食品安全问题?可以登陆佰佰安全网了解更多相关内容。...[详情]
现在每个人都比较关心转基因食品的安全问题,美国也是如此,也很关系转基因食品安全问题的。...[详情]
兰州作为国家“食品安全追溯管理”试点地区,目前已将“食品安全电子追溯体系”由最初的设想变成了现实。截至10月上旬,全市已有8700户食品生产企业、食品批发、商超、中型以上餐馆、学校单位食堂、婴幼儿配方乳粉经营门店被纳入食品安全追溯信息平台;食品小作坊、小商店、小餐饮也有数千户纳入食品安全追溯信息平台,初步实现入网农产品、肉类蔬菜和重点食品来源可溯、流向可追、问题可查、风险可防,为打造全市食品安全放心消费城市奠定了坚实基础。 食品安全问题一直是政府、社会重视和关注的焦点话题。近年来,我国食品安全事件层出不穷,各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力,引发了全社会对食品安全的焦...
常言道:“民以食为天”,食品安全问题一直是民生之本。但是针对近年来频频曝出食品问题案例,又一次次的牵动着老百姓的心。正值两会召开期间,食品安全问题再次成为人大代表及政协委员的热议话题,接下来看看人大代表们对于食品安全问题的看法。全国人大代表、光明食品集团副总裁葛俊杰认为,三聚氰胺事件发生至今6年多来,社会、消费者对食品安全的重视、关注,这是一种社会力量,推动从事食品企业在企业发...[详情]
锋味曲奇据悉,香港食安中心今日(4日)公布,在中环一间零售店检测一款“锋味曲奇”产品标示糖分含量为“每100克含3克”,检测实际含量为“每100克含17.6克”,比标示含量超出近5倍。中心正追查有关产品的来源及分销情况,如有足够证据,将会提出检控。一经定罪,最高罚款为5万港元(逾4.2万人民币)及监禁6个月。 微博截图稍晚,谢霆锋发声明回应称,“绝非食品安全问题,确认安全才推...[详情]
河南省人大常委会召开座谈会,听取河南省政府及相关部门关于加强食品安全工作的报告。自去年以来,河南全省破获食品犯罪案件2078起,捣毁...[详情]
安徽省芜湖市弋江区26日在其公号上发布“关于明珠幼儿园食品安全问题相关情况通报”称:弋江区食药局接到区教育局反馈有学生家长反映明珠幼...[详情]