如何安全吃海鲜

一、海鲜的食用禁忌 1、一定要食用完全熟的海鲜。 2、咸鱼类海鲜最好不要吃。 3、怀孕初期一定不要吃螃蟹和甲鱼。 4、不要吃隔夜的海鲜。 二、食用海鲜的注意事项 1、不可与啤酒同食：虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等 病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。 2、不可与茶同食：茶中含有大量的鞣酸，会与海...[详情]

研究人员对8000多名孕妇进行研究，按照“每周摄入鱼和海鲜数量超过340克”和“怀孕期间从不吃海鲜”分成两部分，观察胎儿出生后是否有区别。后发现，“每周摄入鱼和海鲜数量超过340克”的孕妇生出的孩子在发育能力测试中表现得更出色，这一测试的内容包括沟通能力、协调能力以及智商等，并且他们在5岁之前身体协调能力更强，7岁时行为能力更优秀，8岁时智商值更高。 而怀孕期间从不吃海鲜的孕...[详情]

对于一些年轻人来说，啤酒、海鲜是夏季饮食的标配。孰知过量摄入这些高嘌呤的食物，很有可能年纪轻轻便患上痛风。记者了解到，目前痛风患者人数逐年增多，且患病年龄趋于年轻化，其中不乏十几二十几岁的年轻人。在金华广福医院，近段时间便接诊了不少这样的患者。家住金华市区的小胡今年26岁，最近这段时间老是感觉右膝关节疼痛，且关节又红又肿。一开始以为是之前运动时不小心扭伤造成的半月板损伤，便自己...[详情]

7月15日，在中南大学湘雅二医院感染科，25岁的李东（化名）从二病区康复出院，就在10多天前，这位壮小伙因接触海鲜，不慎感染了被称为“海洋无声杀手”的海洋创伤弧菌，持续高烧吃药打针都没效果。李东是台湾人，在长沙从事海鲜生意多年，每天都要接触海鲜。7月初的一天，突然出现发热，最高时达39度多，吃药打针未见好转，持续了一个星期后，皮肤破损处还出现了暗红色的皮疹，并伴有水泡、疼痛等症...[详情]