生物变异小知识： 微生物通常具有极其高效的生物化学转化能力。据研究，乳糖菌在1个小时之内能够分解其自身重量1000-10000倍的乳糖，产朊假丝酵母菌的蛋白合成能力是大豆蛋白合成能力的100倍。 相比于大型动物，微生物具有极高的生长繁殖速度。大肠杆菌能够在12.5-20分钟内繁殖1次。不妨计算一下，1个大肠杆菌假设20分钟分裂1次，1小时3次，1昼夜24小时分裂24×3=72次，大概可产生4722366500万亿个（2的72次方），这是非常巨大的数字。但事实上，由于各种条件的限制，如营养缺失、竞争加剧、生存环境恶化等原因，微生物无法完全达到这种指数级增长。 已知大多数微...
微生物土壤修复技术属于生物修复范畴，生物修复是指利用生物，特别是微生物催化降解有机污染物，从而修复被污染环境或消除环境中污染物的一个受控或自发进行的过程。微生物修复技术是利用微生物，土著菌、外来菌、基因工程菌，对污染物的代谢作用而转化、降解污染物，主要用于土壤中有机污染物的降解。通过改变各种环境条件如，营养、氧化还原电位、共代谢基质，强化微生物降解作用以达到治理目的。 我国...[详情]
食品的微生物污染是指食品在加工、运输、贮藏、销售过程中被微生物及其毒素污染。 它一方面降低了食品的卫生质量，另一方面对食用者本身可造成不同程度的危害。 根据污染的途径分为两类： a. 内源性污染(第一次污染)：凡是作为食品原料的动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成食品的污染; b. 外源性污染(第二次污染)：是指食品在生产加工、运输、贮藏、销售、食用过程中，通...[详情]
湖南省凤凰县发生一起家禽H5N6亚型高致病性禽流感疫情。该县官方9日晚间对外称，目前疫情已得到有效控制，未发现新的病例。 资料图：动物检疫站的工作人员为动物注射疫苗。9月26日，该县茶田镇都桐村一养殖户饲养的家禽出现不明原因死亡，截至9月28日，存栏家禽519羽，发病516羽，死亡385羽。随后，湖南省动物疫病预防控制中心诊断为疑似禽流感疫情。10月9日，经国家禽流感参考实验室确诊，该起疫情为H5N6亚型高致病性禽流感疫情。疫情发生后，凤凰县委、县政府及时启动重大动物疫情应急预案，按照防治技术规范要求，依法、科学防控，切实做好疫情处置工作；对疫点养殖场385羽死禽进行深埋消毒...
30日，记者从常州市疾控中心了解到，江苏省常州市此前发现了全球首例H7N4禽流感病例。由江苏省疾控中心、国家疾控中心、中国科学院微生物研究所等合作团队，从这一例严重肺炎病例的呼吸道标本中发现并确认了一种基因为野禽源的新型重组H7N4禽流感病毒。这是全球首次证实H7N4禽流感病毒可导致严重的人类感染。日前，相关研究成果已发表在《Science Bulletin》杂志上。记者了解到...[详情]
近日，台湾地区食药署发布消息，通报越南生蚝产品检出肠炎弧菌及沙门氏菌。21日，食药监总局发布2016年第16期《食品安全风险解析》对怎样防控风险等进行解读。副溶血性弧菌(即肠炎弧菌)是一种食源性致病菌，多分布于河口、近岸海水及其沉积物中。许多水产品中含有副溶血性弧菌，如鳕鱼、沙丁鱼、文蛤、章鱼、虾、蟹、龙虾、小龙虾、扇贝和牡蛎等。沙门氏菌被认为是目前世界范围内最重要的食源性致病...[详情]
超市里那些择好、切好、搭配在一起，装在塑料盒里的鲜切蔬菜，也就是咱们俗称的净菜，很受“懒人”的喜欢，因为买回家就能直接下锅炒啊。这些...[详情]
上海市儿童医院官方微信发布公告，招募18至40岁、排便规律、富有爱心的健康人士担任肠道微生物志愿者。若能定期捐献新鲜粪便，其中的肠道...[详情]
