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清汤火锅底料制作方法

清汤火锅底料制作方法安全知识

向装有回流冷凝管的250mL的圆底烧瓶中加入9.0g(约0.035mol)硬脂酸、50mL酒精和数粒水沸石,摇匀。在水浴上加热至约60℃,并保温至固体溶解为止。 将3.0g(约0.074mol)氢氧化钠和23.5g水加入250mL烧杯中,搅拌溶解后再加入25mL酒精,搅匀,将液体从冷凝管上端加进含有硬脂酸,石蜡和酒精的圆底烧瓶中,在水浴上加热回流15min,使反应完全,移去水浴,待物料稍冷而停止回流时,趁热倒进模具,冷却后密封即得到成品。 固体酒精并不是固体状态的酒精,而是醋酸钙与酒精形成的凝胶。 醋酸钙易溶于水而难溶于酒精,当两种溶液相混合时,醋酸钙在酒精中成为凝胶析...

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    到了冬季,火锅就成了大家所喜爱的一种美食,恨不得每周都要吃一次,但你知道该如何辨别火锅底料吗?下面佰佰安全网五招鉴别有害火锅底料,快...[详情]

清汤火锅底料制作方法安全新闻

被告人廖某某的儿子经营一家火锅店,廖某某负责熬制火锅底料,为吸引客源,被告人廖某某将自己购买的罂粟壳放至火锅底料熬制。处理经过2017年6月15日,泽州县食品药品监督管理局的工作人员对该店的火锅底料进行抽样检查,经检测,被告人廖某某自制的火锅底料中含有罂粟碱49.0μg/100kg。违反了食品整治办〔2018〕3号文件相关规定:食品(火锅)中违法添加非食用物质(罂粟壳)。泽州县食品药品监督管理局将犯罪线索移交公安机关,2017年8月15日被告人廖某某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被泽州县公安局立案侦查。判决结果经审查,泽州县人民检察院依法提起公诉,并提起刑事附带民事公益诉讼...

  • 为招揽食客 往烧鸡公火锅底料内添加罂粟粉
    为招揽食客 往烧鸡公火锅底料内添加罂粟粉

    因为生意不好,位于六合区秦苑路的红顶烧鸡公店老板动了歪脑筋——往烧鸡公火锅底料内添加罂粟粉。这么一来,是留住了回头客,可最终也害了自己。近日,六合区人民法院开庭审理了这起生产、销售有毒、有害食品案,店老板刘某某被判处有期徒刑9个月,罚金5万元,店老板谢某某被判处有期徒刑6个月,缓刑1年,罚金3万元。2016年,南京市食品药品监督管理局在火锅底料专项抽查中,发现位于六合区秦苑路...[详情]

  • 火锅底料添加罂粟壳 店主获刑并处罚金
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清汤火锅底料制作方法安全产品

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火灾逃生面具,主要在家庭住宅或学校、医院、商场等公共场所的火灾事故中使用。是用来防御缺氧环境或空气中有毒有害物质进入人体呼吸道的保护用具。...[详情]

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