过去我国生活条件不好，一般以谷类和素食为主，很少吃到红肉类食物，这样的饮食结构导致人们的铁摄入含量不足，缺铁性贫血成为高发疾病。这时候使用铁锅炒菜，锅壁上的铁在铲子的刮蹭之下，有微量碎屑掉下来，接触到食物中的酸性物质之后就会发生化学反应变成铁离子，混入到食品当中，增加食物中铁的含量。食物与铁锅接触的时间越长，面积越大，食物的酸度越高，进入食物中的铁就越多，因此，如果烹饪酸味食物如西红柿、酸菜或往菜肴里添加食醋、柠檬汁等，能够促进铁锅与酸性物质发生化学反应生成更多的铁。国外多年前的测定表明，用铁质平锅来炒蛋时，炒蛋中的铁含量竟能增加两倍。也就是说，用铁锅炒菜的确能够增加菜肴中...
铁锅炒菜能补铁？ 治疗贫血最常用的方法是补充铁剂，但使用铁锅也许是个更简单、有效的方法。 研究显示，同铝锅等其他烹饪工具相比，用铁锅炒菜吃能让孩子发育得更好一些，而且血液里的血红素也比较充足。需要提醒的是，要想通过吃铁锅炒的菜来补铁，还得看炒啥菜和怎么炒。 营养专家指出，用铁锅烹炒带酸味儿的食物，更有利于铁锅里的铁溶出到食物里。实验证实，用铁锅炒菜时加入番茄酱、食醋等，...[详情]
露天堆放的铁片，油乎乎的，有的已锈蚀，经仔细辨认，是去了上下底、展开的化工桶铁皮。铁皮上还能看到“工业用三氯乙烯”、“对人体、环境有害”等字样。有些人说，用废桶造炒锅，在当地有七八年了，有40多家手工作坊，每年能出产上百万只锅，有稳定的废桶来源和炒锅销售渠道，形成了完整的产业链和利益链。 铁锅按材料主要可分为纯铁锅和铸铁锅两大类，目前我国仅铸铁锅有行业标准，该标准只有外观、...[详情]
坐飞机有时根据需要，需要携带各种物品，出差买了口炒菜锅。那么炒菜锅能带上飞机吗?下面和佰佰安全网了解下吧。...[详情]
相信大家都知道在公共场所上有许多东西是不能带的，一些人问：炒菜铁锅能带上火车吗？下面佰佰安全网会给您答案。...[详情]
毕节一位豆花饭餐馆的女店主，慕名到遵义拜师学做豆腐，让她做梦也没有想到的是，师傅郑某色胆包天，竟然打着传授技艺的幌子，在作坊内对她动手动脚，并强行将其侮辱。日前，经检察机关公诉，红花岗区人民法院一审判处被告郑某犯强奸罪，判处有期徒刑4年。据悉，刘慧(化名)系毕节人，在当地经营一家豆花饭餐馆，生意一般，她听说遵义的豆花面是一绝，很多豆腐作坊做出的豆腐水嫩鲜滑，口感甚佳，于是萌生了到遵义拜师学艺的念头。刘慧到处托熟人帮忙，不久，一个正安籍的朋友告诉她，自己的一位老乡郑某是做豆腐的高手。刘慧央求朋友帮忙，对方给郑某说了此事，郑某爽快答应。现年51岁的郑某在南门关开有一家豆腐作坊。刘...
朝鲜发射导弹给其他邻国安全带来了一定威胁。日前，朝鲜发射导弹落入日本防控识别区，日本表示强烈抗议。 外媒称，据韩国政府消息人士18日披露，朝鲜于当天凌晨5时55分许向韩国东部海域发射的疑似“芦洞”的中程弹道导弹落入日本防空识别区（JADIZ）。据韩联社3月18日电，该人士表示，朝鲜当日发射的一枚中程弹道导弹飞行800多公里后，落入日本防空识别区（JADIZ）海域，而且朝鲜发射导...[详情]
19号，俄罗斯世界杯H组小组赛将迎来日本队与哥伦比亚队的对决。在上届巴西世界杯小组赛阶段，日本队在先进1球的情况下遭哥伦比亚队4:1逆转，最终无缘16强。19号的比赛将是两队时隔4年后，再次在世界杯小组赛阶段“狭路相逢”。18号，日本队主教练西野朗说，有关日本大阪当天发生地震的消息，让日本队球员经历了一些情绪波动，他担心这将影响到队员在比赛中的发挥。另一方面，哥伦比亚队主教练佩...[详情]
从6月20日开始，朋友圈里一张图片被疯狂转发，在这张某品牌长沙臭豆腐的外包装袋上，配料表一栏赫然出现了“屎“的字样！由于臭豆腐的话题...[详情]
提到打车大家可能第一时间就想到了滴滴打车滴滴也想在除了我国之外的地方扩展业务。于是，近日滴滴终于宣布，要在日本上线出租车叫车服务，而...[详情]
