香肠和腊肉虽然味美，但从健康角度讲幼儿却不宜多吃。首先，这类食品中脂肪含量较高，多吃对人体不利;其次，这些食品的加工过程中要加入大量的食盐、防腐剂、色素等，吃多了也对身体不好。为了不使腌制品变质，盐的分量会特别“足”，保质期越长的，加得就越多。尤其是其中还会加入聚合磷酸盐。吃了过多含磷的食品，容易导致人体缺钙。 香肠、腊肉在各地的做法不一样，有的是直接风干，有的是熏制而成。而熏制品的致癌性大家都是知道的，因此，使用熏制方法做出的腊肉或香肠更要少吃。当然少吃并不代表不能吃，香肠和腊肉毕竟是一种美味，只要不是经常性地食用，危害并不会很明显。过年时适当吃点问题也还不大，但平常就...
把作料全部放到肉上面，戴上手套，使劲的拌均匀，腌十五分钟，再用手搅拌一下就可以装灌了、把肠子的一头用棉绳扎好，把铁丝圈放在另一头，装灌完成用针在肠子上面扎(放气)，最后把装灌好的腊肠用绳子扎成自己喜欢的长短，在挂起来，放在有风的地方吹五六天就可以吃了，呵呵好香。有毒香肠和传统香肠制成方法一样。但是香肠等在加工过程中，都可能产生亚硝酸盐，在体内转化为致癌物质二甲基亚硝胺，过量食...[详情]
“过了腊八就是年”!想必不少人已经开始准备年货了，其中香肠估计家家都会买，但是有些香肠的质量，只怕很多人看了之后就不敢下口了。有毒香...[详情]
1月3日，扬州某饭店自制香肠挂在店门口，诱惑的香味连小偷都忍不住了，将一串香肠偷走，大约有十五六斤，价值约500多元。事发后，老板情急之下写了封信，措辞客气，幽默诙谐，这封信被发布在抖音、朋友圈后被刷屏。“零下2度冒雨来偷东西，说明能吃苦……建议你干点正事，欢迎来面试。” 虽然小偷没被抓到，但是老板的反应太“圈粉”了： 佰佰安全网提醒：公共场所的管理者、经营者们要加强管理，出入这些场所的人也应警惕，具有防范意识，让犯罪分子无可乘之机，下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。
年底，不少居民朋友着手准备香肠、腊肉等年货。可最近家住建设南二路的白惠女士却非常郁闷，因为母亲刚为自己灌好的香肠，从12月9日开始，竟然连续三天“不翼而飞”。每天少几根香肠的情况，让白女士疑惑不解，找到物管处要求查看监控录像后发现，这三天有一位大妈每天来到白女士家的院子门口，不问自取拿走了数根香肠。连续三天香肠“缩水” 家人疑惑不解 自己动手灌香肠是白惠女士一家每年过春节前的...[详情]
加拿大一名男子17年前住酒店时因为在窗台晾香肠闹出一串乌龙，以至于上了酒店禁止入住“黑名单”，直到最近才获“解禁”。尼克·伯奇尔在社交媒体上发帖讲述了当年可笑又离奇的经历。他2001年4月到不列颠哥伦比亚省维多利亚市出差，入住费尔蒙特皇后酒店。受好友之托，他带了一手提箱意大利辣香肠。由于酒店客房没有冰箱，室温较高，香肠容易变质，而室外春寒料峭，他就打开一扇窗，把香肠拿出来摊在...[详情]
以体型巨大著称的帝王蟹深受“吃货”们追捧，但想携带入境可不行。10日，厦门海关在入境旅客行李中查获帝王蟹、香肠等肉制品共计12公斤。...[详情]
2015年6月9日，四川成都食品药品检验研究院抽查金华香肠检测出沙丁胺醇（瘦肉精的一种），金华公司对这一检测结果回应：系猪肉原料带入...[详情]
