对于很多家庭来说，一些不常吃的食物在冰箱里放个一年半载的也不算新鲜事。但是，冰箱并不是食品的“保险箱”，在冰箱中长期储存大量食物，且又不定期清洁冰箱，一旦食物保存时间过久，各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生，食品卫生安全令人担忧。 久冻肉没营养不好吃 冰箱不是“保险柜”，冷冻时间过久的肉哪怕没过期，在安全、营养和口感方面也会大受影响。肉在冷冻状态下不会出现细菌大量繁殖，但一旦化冻就会比鲜肉更易滋生细菌。因此，肉解冻后忌再次冷冻。冷冻室的低温能阻止细菌增殖，但无法完全阻止脂肪和蛋白质的氧化，也就不能完全阻止肉质的劣变。久冻的瘦肉颜色会逐渐从红色变成褐色，肥肉会逐...
近日，海关总署查处了一批走私冷冻肉，有的冻龄甚至长达40年，因此，被大家称之为僵尸肉。这样的冷冻肉太可怕了。那么，冷冻肉能保存多长时...[详情]
“怎么辨别冷冻母乳变质”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
9月4日，湖南省道县食品药品工商质量监督管理局在食品市场监督检查中，查获变质发臭的冷冻肉1200公斤。道县食品药品工商质量监督管理局的执法人员在对杜某经营的冷冻食品贮存库进行检查时，发现其冷冻食品贮存库现场发出阵阵臭味，十分刺鼻。道县食品药品工商质量监督管理局的执法人员发现，杜某冷冻食品贮存库存放的冷冻鸡翅、鸡肋、鸡腿等肉类已经变质、腐败，所以散发臭味。经过执法人员清查，杜某冷冻食品贮存库贮存的冷冻肉共有1200余公斤。道县食品药品工商质量监督管理局执法人员当场依法责令杜某暂停销售变质、发臭的肉类，下架封存，并对杜某的经营行为进行立案调查。佰佰安全网提醒：接二连三的食品药品安...
图为警方查获的非法冷冻肉制品 图为警方查获的非法冷冻肉制品 食品安全问题一直是大家关心的话题，24日，云南省元江县公安局对外披露，该局近日查获一批未经检验合格的冷冻肉制品，净重26.66吨，目前已被依法销毁。5月22日上午，元江县公安局接到群众举报：一辆重型载货汽车运载着一批未经检验合格的冷冻肉制品，即将经过元江。接报后，元江县公安局立即组织民警到青龙流动警务站开展堵卡工...[详情]
12月15日，江歌案庭审进入第五日。今日庭审流程内容和昨日下午一样，是对本案被告人陈世峰的讯问。江母今日出庭念陈情书。然而在上午第一阶段庭审过程中，当辩方律师在问到陈世峰的赔偿意愿时，法庭现场突然发生意外状况导致紧急休庭。今日庭审持续半天，是该案在东京地方裁判所426号法庭的最后一场庭审。 12月14日庭审还原画。今日庭审要点115日上午庭审第一阶段，谈及陈世峰对受害人家属赔偿...[详情]
近日，萧山闻堰街道小砾山钱塘江边发生惊魂一幕，一名16花季少女跳入钱塘江中...[详情]
备受关注的“江歌案”明日将开庭。12月10日开庭前一天，江歌母亲江秋莲在东京召开记者见面会。...[详情]
