鸡精是味精的一种，由谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。鸡精是一种复合鲜味剂,是日常使用的调味品。由于鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂，具有强烈的增鲜作用，如鲜味核苷作为增鲜剂，具有强烈的增鲜作用，如鲜味核酸与纯味精按5:95的比例混合时，其混合物鲜度约为纯味精鲜度的6倍。因此，鸡精的鲜度可以突破100度(以纯味精的鲜度为100作为基本准)极限：传统味精鲜度为99度，而鸡精鲜度则可达到150度以上。为了达到这一鲜度，鲜味剂的加入量一般占鸡精总重量的25-35%左右。 鸡粉则是一种复合调味品，它的基本成分是在含有40%的味精基础上，加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、...
可可脂和代可可脂的区别有哪些？ 1、性质不同 可可脂是制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油；代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂，是人造类似可可脂的一种食品，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。 2、熔点不同 可可脂熔点为摄氏34-38度（华氏93-100度），因此巧克力在室温时是固体而又很快在口中融化；而代可可脂不会因温度...[详情]
不同程度的疼痛位伴随活动障碍是各型痹证的共同特点。痹症跟产后风湿的区别是个不容忽视的问题，佰佰安全网郑重提醒大家要重视这个问题。...[详情]
一些比较忙的上班族都会选择食用快餐，当然快餐不如自家食用餐营养。一些人问：快餐跟垃圾食品的区别是什么？下面和佰佰安全网小编关注下吧。...[详情]
9月15日，济南一位家住9楼的老人突发疾病，救护车赶到后被拦在小区外。小区居民表示，这个闸门没有保安值班，救护车等了很长时间也没有进去。最终急救人员抬着担架进小区，将病患送到医院。网友热议Ain_Beauty君：这个小区，需要交物业费吗?ououkabuda：十分钟……心脏病等的起十分钟?不想画画的穿搭肉肉鱼：物业公司是最牛的，本来是服务者，很多都把自己当成了管理者。收钱没商量，服务跟不上。程ZHEC：事关人命，应该要追究责任。潘潘潘潘潘塔Q：以前大学我们室友抽搐了，120还被门卫拦住盘问哪个寝室的怎么怎么，120驾驶员当场发飙，人命关天你还要我登记，你是不是有病啊，没看见是...
法国媒体“francetvinfo”5月9日报道称，波兰当地时间5月9日，一辆运输12吨热巧克力的油罐车在一条高速公路上侧翻，将公路变为充满甜蜜气味的“栗色长河”。 据报道，上述油罐车属于一名甜点制造商，原本行驶在连接弗热希尼亚与斯武普察这两座波兰城市的一条高速公路上，因不明原因撞上公路护栏。油罐车向一方侧翻，切断了公路交通。在公路尚未完全封锁以前，来往车辆的轮胎从洒落的热巧克...[详情]
6月28日，从浙江嘉兴市南湖区公安分局获悉，日前该局破获一起涉案金额达2800万元的制售假德芙巧克力案，目前涉案11人全部被采取刑事强制措施。其中，涉案人李某曾因造假入狱，在刑满释放当天又因该案被抓。今年1月下旬，玛氏食品（嘉兴）有限公司向嘉兴市南湖区公安分局报案称，该公司某规格的德芙巧克力市场批发价基本维持在800元/箱左右，但某网店的销售价格为600元/箱，存在巨大价差。...[详情]
一男子想要在5月20日给女友示爱，便打算买零食给女朋友吃，但自己不想花钱，于是干出了下面的糊涂事。...[详情]
