食品香精有什么作用呢?食品香精的作用主要是可以弥补食品本身的香味缺陷，赋予部分食品生动的原滋味，加强食品的香味，掩盖食物的不良气息。食用香精可用于制作汽水、冰淇淋、果汁、糖果、糕点以及西餐食品等。如果能将3～5种不用的香型的香精科学地混合使用，则会获得特殊的香味;如果能将油溶性香精与乳化香精和固体香精巧妙地配合使用，不仅能获得食品的特殊香味，而且能使香味持久保留;但如果配比不当，反而会弄巧成拙。 食品里放香精有害吗?食用香精在食品中的添加量是0.1%-0.6%，就是你吃一吨的冰激凌或是饼干，到人身体的香精才1公斤到6公斤，而且香精里面的成分还有载体，一般的香精载体占整个香...
生活中处处可见油炸食品的身影，比如快餐店里的炸鸡、油条、油饼、麻团等，虽然看起来让人很有食欲，但油炸食品中并没有什么营养价值，孕妇最好不要吃。 怀孕吃油炸食品害处 1、制作油炸食品的面粉中都兑有明矾，明矾又叫钾铝矾，过量食用之后会引起脱发、记忆力减退等。怀孕期间，孕妇身体的负担本来就大，普遍会出现记忆力减退的现象，食用油炸食品会加重这种症状。 2、油炸食品多是在反复利用...[详情]
食品增稠剂在食品中起什么作用呢?佰佰安全网小编给大家介绍一下食品增稠剂的作用。 1 增加粘度 使用增稠剂，最直观的就是增加产品粘度，粘度增加在一定程度上可以缓解粒子的重力下沉作用。但是液态奶的粘度不能无限制的增加，这样会严重影响产品品质以及口感。 2 增稠剂与乳蛋白的作用 一些增稠剂在一定程度上可以和乳蛋白结合，起到胶体保护作用。例如卡拉胶和酪蛋白具有一定的反应性，因...[详情]
央视3·15晚会曝光日本核辐射区进口食品流入中国。今天(16日)北京市食药监局执法人员对曝光的企业进行检查。记者从永旺超市丰台店了解到，该店已在昨夜紧急下架停售了所有日本进口食品，目前该超市正在排查是否有从日本核辐射区进口食品。北京市食药监局食品流通处处长纪晔表示，如果发现核辐射区的食品，将会立即下架。目前本市多家超市都已开展排查，食药监部门将对继续督促企业控制风险食品，同时排查进口渠道是否合法，并将线索移送给进出口检验检疫部门。佰佰安全网提醒：接二连三的食品药品安全问题被曝光在公众的视野内，所以，为了自己和亲人的身体健康，请多来佰佰安全网学习一些食品安全知识，掌握对食品好...
【首先】我们先来科普一下，进出境机构除了海关之外，还有一个机构叫做“检验检疫局”，一般我们也简称“国检”。对于吃的喝的用的检测检验是他们负责的。3.15晚会提到的“禁止进口的十个地区”的文件公告也是他们发布的。公告如图： 上图是十二个地区，后面减少到10个地区那么进口时候两者流程职责是如何呢?1.报检。国检对于允许进口的食品会出具一张“通关单”，后续国检还将对食品质量等进行检测...[详情]
据无印良品（上海）商业有限公司官方微博消息，16日，中央电视台3·15晚会中曝光“无印良品部分进口食品产自日本核污染区”，引发热议。今日，无印良品公司针对该事件发出声明，称公司未进口及销售任何中国政府明令禁止的日本核污染影响区域的食品。 声明全文如下： 1）此次引起误解的原因是本公司所销售的进口食品日文标识上所标示的“贩壳者 株式会社良品计画RD01东京都丰岛区东池袋4-26-...[详情]
从北京市食药监局获悉，711总部已通知北京所有门店自行下架日本进口食品。...[详情]
10个日本都县的食品不得进口，同时提醒广大消费者，选购日本进口食品要提高警惕，注意三点，以防其受核泄漏影响的食品有碍自身健康。...[详情]
