甜蜜素在饮料中，其最大使用量为0.65g/kg; 至于冷饮中甜蜜素含量有多少，这个要看具体的产品，需要很精密的仪器才能检测出。 甜蜜素有致癌、致畸作用，多个国家相继全面禁用;我国也对甜蜜素在食品中加入的量做了严格限定饮料中甜蜜素的最大使用量为0.25克/千克。
可可脂和代可可脂的区别有哪些？ 1、性质不同 可可脂是制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油；代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂，是人造类似可可脂的一种食品，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。 2、熔点不同 可可脂熔点为摄氏34-38度（华氏93-100度），因此巧克力在室温时是固体而又很快在口中融化；而代可可脂不会因温度...[详情]
由于消费者在荷兰生产的士力架中吃出塑料碎片，巧克力公司玛氏（Mars）周二宣布在55个国家回收玛氏和士力架巧克力棒等产品。记者上午致电玛氏中国消费者服务中心，对方表示暂时不了解中国市场是否受到影响，截至发稿时，公司未给出进一步回应。玛氏公司目前在全世界74个国家都设有工厂，中国设有两间巧克力工厂，分别位于北京市怀柔区和浙江省嘉兴市。玛氏官网显示其在中国的全部巧克力品牌包括德芙、士力架、M&M’s和脆香米，其中士力架产品在此次召回之列。 据法新社报道，一名德国消费者于今年1月份在购买回来的士力架（snickers）巧克力中吃到塑料碎片，并向玛氏公司投诉。玛氏公司调查后...
资料图夏天一到，冷饮登场。把雪糕归为甜食再正常不过了，而今年，辣椒味的雪糕成为了“黑马”，试图抢占冷饮市场。记者走访市场发现，从外形到口味，今年的奇葩雪糕花样不少。体验：辣椒味雪糕甜中带辣“吃起来是巧克力味，但咽下去后是辣的。”日前，市民姜女士“勇敢”地尝试了一次辣椒味雪糕后，这样描述它的口感。记者走访市场发现，今年夏天的冷饮花样特别多，从外形到口味频频出现奇葩新品。在北新桥...[详情]
法国媒体“francetvinfo”5月9日报道称，波兰当地时间5月9日，一辆运输12吨热巧克力的油罐车在一条高速公路上侧翻，将公路变为充满甜蜜气味的“栗色长河”。 据报道，上述油罐车属于一名甜点制造商，原本行驶在连接弗热希尼亚与斯武普察这两座波兰城市的一条高速公路上，因不明原因撞上公路护栏。油罐车向一方侧翻，切断了公路交通。在公路尚未完全封锁以前，来往车辆的轮胎从洒落的热巧克...[详情]
6月28日，从浙江嘉兴市南湖区公安分局获悉，日前该局破获一起涉案金额达2800万元的制售假德芙巧克力案，目前涉案11人全部被采取刑事...[详情]
一男子想要在5月20日给女友示爱，便打算买零食给女朋友吃，但自己不想花钱，于是干出了下面的糊涂事。...[详情]
