1、杀青 杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而是茶叶香气得到改善。除特种茶外,该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体,互相牵连制约。 2、揉捻 揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉...
1、 玻管成型 即制作人员沿着图画或文字的概括通过专用庖丁,将直玻璃管烧、烤、弯成图画或文字的进程,制作人员水平的凹凸可凭肉眼看的出来,水平低的人员制成的灯管易呈现转弯处高低不平、太厚或太薄、内侧皱折、偏歪不成平面等。 2、 炮击去气 制作霓虹灯的要害。是通过高压电炮击电极,加热电极焚烧灯管电极内肉眼看不见的水蒸气、尘土、油质等物质,排掉这些有害物质,将玻管抽成真空...[详情]
1、菜板:给宝宝准备专用的菜板,菜板要常洗、常消毒,最简单的消毒方法是开水烫,也可以选择日光晒。使用后要马上冲洗干净并晾干。 2、刀具:切生食和熟食的刀要分开,每次做辅食前后都要将刀洗净、擦干。选择高质量的刀具,以防水渍残留导致劣质刀具生锈。 3、刨丝器、擦板:宝宝常吃的果泥菜泥都是用刨丝器和擦板做出来的。一般的不锈钢擦子即可,每次使用后都要清洗干净晾干,以防细菌滋生。食...[详情]
据南庆贤教授介绍,灭菌乳就是最常见的常温乳,又称UHT奶,通过130~140度超高温2~4秒瞬时灭菌,将所有微生物都杀死,无菌冷灌装...[详情]
“泥糊状辅食的制作工具有哪些”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
包子馒头大家都不陌生,也是很多人早餐的必选。但是,有些商家为了卖相好,竟违法添加含铝泡打粉。近日,进贤县一店主因此被判处刑罚。制作“毒包子”入狱6个月据介绍,饶某在进贤县经营“天津第一包”包子店。2016年10月1日,饶某在面粉中添加含铝的泡打粉制作包子和馒头,并销售给附近居民。当天上午,进贤县公安局民警到被告人饶某的店里例行检查,当场提取和扣押了部分馒头和泡打粉。经检验,馒头中铝的残留量为199mg/kg。 法院以生产、销售有毒、有害食品罪,判处饶某有期徒刑六个月,并处罚金人民币六千元。南昌曾有类似案例2015年6月2日,百花洲派出所对辖区内的包子馒头店进行了一次抽查,调查...
出国留学、回国就业,近年来许多留学生及其家长都是这么规划的。但这一切正在发生根本性变化,如果单纯从投入产出比来讲,留学变成一桩越来越不划算的“生意”。 粗略算,一个人出国留学,一年下来通常要花费二三十万元,几年下来没有上百万元是打不住的。但如今,一个国外普通大学毕业的海归,起薪一般也就6000多元,差一点的有的低至二三千元,好一点的当然也有1万元以上的,不过普遍不符合海归及其家...[详情]
砸伤郭大爷的榴莲壳七十多岁的市民郭先生,在东城下桥新苑骑电动车送孙子回家时,被“飞来”的榴莲壳砸中头部,流了不少血。报警后,民警挨家挨户询问附近居民楼上的住户,但大家都说没扔榴莲壳。有律师指出,郭大爷被砸这件事,涉及到的居民楼可能有两栋,而下桥新村也没有物业管理公司,郭大爷维权将很难。骑车途中被榴莲壳砸伤5月12日下午,记者见到受伤的郭大爷,其额头上包扎着一块纱布。郭大爷说,...[详情]
20日早上8点左右,一名男子驾驶一辆装有水果的银白色小货车,在鄞州新外滩1号小区附近被交警拦了下来。...[详情]
2月1日,网民“wllogl”发贴反映,他是来宾市金桂佳园廉租房小区的住户。由于他家防盗门的“猫眼”被小偷挖走,他偶然发现“猫眼”里...[详情]