目前，造成食品添加剂行业混乱的另一大因素，是食品添加剂生产和使用企业对食品添加剂的使用存在理解上的误区。食品添加剂的认识误区在哪呢?很多人错误的认为食品添加剂对人是有伤害的，其实不然，很多食品添加剂对人是有益的。但是有的食品添加剂也是存在危害的。 有很多食品添加剂生产使用者错误地认为，使用食品添加剂只要保证按照GB 2760等标准公告中的相应的使用范围、使用量添加就万事大吉，这种理解就过于片面。
添加食品增稠剂合法吗?佰佰安全网小编介绍，增稠剂可以用在一定的食品里。不过，牛奶中禁用，2009年国家卫生部曾下文严禁非法添加的行为。专家说，果胶、明胶都是常用的增稠剂，在食品安全国家标准中，对其添加量也没有具体的数值限制。而牛奶中禁用，则是因为这样使用掩盖了牛奶的品质，不利于消费者食用。 根据原卫生部颁布的《食品添加剂使用卫生标准》，只有维生素和抗氧化剂是明文允许添加的，...[详情]
1、吊白块一般使用在腐竹、粉丝、面粉、竹笋、小麦粉与大米粉中。 2、苏丹红一般使用在辣椒粉、含辣椒类的食品(辣椒酱、辣味调味品)中。 3、王金黄一般使用块黄和腐皮中。 4 蛋白精、三聚氰胺一般使用在乳及乳制品 GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中。 5、硼酸与硼砂一般使用在腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮中。 6 硫氰酸钠一般使用在乳及乳制品。 7...[详情]
食品添加剂是可以使用的，他和所有的添加剂相比是不一样的，下面为大家介绍添加剂与食品添加剂的区别。...[详情]
其实食品添加剂和添加剂是不一样的，那么你如何理解添加剂与食品添加剂呢？佰佰安全网为大家总结一下。...[详情]
据报道，日本存储大量核材料，存在核扩散风险。针对这一国际问题，中国外交部做出回应。10月9日，外交部发言人华春莹在例行记者会上表示，日本长期存储大量敏感核材料，存在核扩散和核安全等风险，应采取实际行动加以解决。以下为记者会问答实录：应捷克共和国外交部长卢博米尔·扎奥拉莱克、波兰共和国外交部长格热戈日·谢蒂纳、保加利亚共和国外交部长达尼埃尔·米托夫邀请，外交部长王毅将于10月13日至16日对上述三国进行正式访问。问：近期，印尼苏门答腊岛和加里曼丹岛部分地区发生林火并持续蔓延。据报道，印尼政府已向中国、新加坡等国提出协助灭火请求，请问中方对此有何回应?答：中方高度重视印尼方有关请...
为进一步加强食品添加剂监督管理，陕西省食品药品监督管理局近日出台了《陕西食品添加剂监督管理办法(试行)》(以下简称《办法》)。《办法》明确，食品添加剂经营实行实名销售制，企业应建立销售制度，如实记录食品添加剂销售去向和相关信息。说明书不得涉及疾病预防治疗功能《办法》中明确，生产企业取得食品添加剂生产许可证后，方可从事食品添加剂的生产。食品添加剂生产企业应当建立生产和质量管理制度...[详情]
现在市场上的食品种类繁多，为了保证将要吃到的食品对身体没有危害，我们在购买前除了要看保质期外，还要注意食品中所含食品添加剂的种类及含量，以防部分食品中的添加剂超标使用对身体造成伤害。1、学会一些识别技巧质监部门在日常检查中发现，很多黑作坊会将硫磺、甲醛、吊白块、烧碱等非食用物质添加到食品中，从而引发食品安全事件。因此，消费者应学会一些识别技巧。“硫磺可以杀菌、消毒、漂白和防腐。...[详情]
6月4日，美国快餐品牌赛百味就对外宣布称，未来一年半之内它们会逐渐在北美餐厅当中去除一项人工香料、色素还有防腐剂。近几个月，包括百胜...[详情]
在长期的生产实践中，食品工作者研究发现，焙烤甜食中的甜味与食品的陈化有重要关系，因此焙烤甜食品可通过选用某些特定的糖作为甜食剂来控制...[详情]
