1.如何辨别涉红的鲜蛋 食用过添加苏丹红等色素的饲料后的家禽，生下的蛋黄颜色非常统一，看不出差异。而放养家禽产的蛋，蛋黄颜色会随四季变化而改变。春天，湖泊河沟水位较浅，水生物丰富，食物来源丰富，营养充足，蛋质量非常好，蛋黄呈红色;夏季雨水较多，水位较高，食物来源减少，蛋黄的红度变浅;秋季，家禽主要是以稻谷为主食，此时蛋黄颜色偏黄;冬季全靠饲料喂养，蛋黄呈浅黄色。此外，因个体差异，同一批家禽产的蛋，蛋黄颜色也会深浅不一。 2.如何辨别涉红的咸鸭蛋 无害“红心鸭蛋”煮熟后蛋黄、蛋清黄白分明，蛋黄呈橘黄色，分层次，有沙性，切开后有油渗出，口感绵香，不咸不淡。 有害“红心鸭...
一般来说，每年的检疫性病害会有所变动，这要看我国农业部每年的公布名单。目前我国的检疫性病害有24种，包括8种真菌，7种细菌，5种病毒，4种线虫引起的病害，它们是： 1、小麦矮化腥黑穗病 和 小麦印度腥黑穗病 2、烟草霜霉病 3、玉米霜霉病 4、大豆疫病 5、马铃薯癌肿病 6、苜蓿黄萎病 7、榆树枯萎病 8、梨火疫病 9、玉米细菌性枯萎病 10、柑橘黄龙病 ...[详情]
禽蛋是人们生活中的重要营养源。不过市场上的蛋类五花八门，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋等琳琅满目，价格也是各有千秋。那么，究竟哪种蛋类最营养，中老年人适合吃哪种蛋呢?下面就来看看专家们的分析吧! 不同蛋类，不同营养 鸡蛋富含胆固醇、蛋白质等丰富的营养物质，一直被认为是物美价廉的滋补佳品。 近年来，国内外医学专家对鸡蛋的营养价值和保健功能做了深入研究，发现鸡蛋不仅能防治动脉粥样...[详情]
蛋类食物是婴幼儿生长发育较好的营养来源，早期添加蛋类辅食可以改善儿童营养状况。那么如何安排7～9个月宝宝辅食蛋类添加顺序呢?一起随小...[详情]
食品安全一向与人们的生活息息相关。随着秋季大闸蟹的上市，大闸蟹的安全与否就十分引人关注。近日，针对近期香港特区检出江苏大闸蟹二噁英超标一事，一篇关于内地大闸蟹二噁英检测的文章在微信朋友圈广泛传播，该文章质疑两批问题大闸蟹在销往香港前是否经过二噁英和类二噁英多氯联苯检测。中国检科院化学品安全研究所所长陈会明对记者表示，涉事大闸蟹在内地应检测过二噁英项目。但截至发稿，并未有机构承认对涉事大闸蟹进行过二噁英相关项目检测。11月4日傍晚，江苏省出入境检验检疫局实验室、负责该局检测工作的一名工作人员称，目前该实验室尚没有能力对进出口食物中的二噁英含量进行检测，“如果能做的话，也不会出...
近日，厦门机场检验检疫工作人员从来自墨尔本的MF804航班一名旅客的行李中截获两根带血鹿茸，这是厦门机场口岸首次截获新鲜鹿茸。据厦门检验检疫人员介绍，当时正值入境旅客高峰期，一名旅客携带数个行李准备通关。工作人员从行李X光机成像中发现其中一个包裹中有类似动物角类物品。经开包查验，发现两根带血新鲜鹿茸，重达2.46KG。根据《禁止携带、邮寄进境动植物及其产品名录》，带血鹿茸作为...[详情]
很多人喜欢DIY月饼，带火了网上个性月饼模具。本报曾经报道宫颐府月饼双日期的版面。中秋节将至，月饼热销，有人想尝鲜，托人从香港、台湾等地代购鲜肉、蛋黄月饼。昨天，北京晨报记者调查发现，这些入境月饼很容易因检疫风险被禁止入境，造成消费者损失。对此，北京出入境检验检疫局早已发布提示，含蛋黄、肉类、干果等成分的月饼在出入境检验检疫时非常严格，提醒市民不要随意购买。代购月饼入境被扣“我...[详情]
16640只新西兰祖代种鸡在长春兴隆海关关员监管下，经陆路从北京首都机场转运，顺利抵达德惠市长春吉星实业有限公司指定隔离场，开始为期...[详情]
江苏检验检疫工作人员在张家港口岸对2批原木实施检验检疫时发现，总价值近百万元的赞比亚染料紫檀被“掉包”，其中一批全部“变成”水泥砖，...[详情]
