贝毒是由大量甲藻类的膝沟藻属(Gonyaulax)和链藻属(Catenella)形成赤潮后的毒被贻贝摄取浓聚的结果。 贝毒简介 中文的贝毒一词翻译自英文词组shellfish poisoning，词的来源是人类因食用有毒的贝类而产生中毒的症状。而随着科学研究的深入，科学家发现这些贝类所含的毒素其实并非由贝类自身产生的，而是被其摄食的微藻(主要是甲藻，其次是硅藻)或菌类所产生的，在贝类的体内积聚至足够浓度后才会发生中毒事件。另外，含有此类毒素的也并非只有贝类(还包括鱼等食物链中的消费者)。 根据中毒后所产生的症状，科学家把贝毒分为六大类，分别是：记忆缺失性贝毒(Amne...
广东省食品药品监督管理局关于对国家食品药品监督管理总局2016年第108号通告不合格食品核查处置情况的公告2016年08月23日 发布根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品药品监管总局办公厅关于食品安全监督抽检信息公布工作有关事项的通知》(食药监办食监三〔2015〕62号)有关规定，现将国家食品药品监督管理总局(以下简称总局)2016年第108号通告中涉及我省的1批次不合格食品核查处置情况公告如下:一、不合格食品基本情况2016年7月19日，总局2016年第108号通告中的不合格食品涉及我省雅贝氏(深圳)乳业有限公司生产的婴儿配方奶粉(1段，批次号160117IQG01)维...
甜食对于大多数人来说都是无法抗拒的，蛋糕更是受欢迎的甜食之一，作为一枚吃货，你肯定也吃过网红蛋糕店的蛋糕吧?但是这网红蛋糕店被关店了，原因是该店提供的证件都是伪造的，所以做出来的蛋糕也会不安全。网红蛋糕店据介绍，“盒子实验室”是一家“网红”蛋糕店，也是微博上的知名博主、大众点评上都有推荐，且号称“月销量上万”。有一名网友张蕾(化名)在盒子实验室”的淘宝店铺上购买了3份蛋糕，卖家...[详情]
绍兴市上虞区曹娥街道徐家塘村地处经济开发区工业园区，该区周边村落聚居着大量外来务工人员，徐家塘村的南岸新村有一条被当地人俗称的“闹市街”，街两边的商店众多。今年年初，来自绍兴的阮某夫妇欢天喜地地从老乡那里花高价盘下了间商铺，店名为 “必兴熟食店”，该店经营范围是销售猪头、猪头肉、烤鸭等熟食。然而，店铺开张后生意不是很理想，于是，阮某脑海里浮现出了一个“土办法”。2018年3月2...[详情]
怎么叫肉松很牛呢?南京的张先生买了南京福安食品有限公司生产的一个面包，包装上大字写着“牛肉松”，还画了一只牛。但是张先生找遍了食品配...[详情]
一家名为“喜社喜茶”的饮品店引起不少人的注意。“喜社喜茶”所属企业的工作人员称，该公司花重金从“喜茶”购买了配方，属于联合经营。...[详情]
