糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂，除了在味觉上引起甜的感觉外，不参与体内代谢、不产生热量、无营养价值、随尿排出，对人体无任何营养价值。当食用糖精钠量较多时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退，国家标准中已经明确将鲜枣等瓜果列为允许添加之外。短时间内吃大量糖精钠，会造成急性大出血，对肝脏、肾脏都会造成不利影响，严重了可以致癌。
由于食用糖精对人体健康有害无益，所以西方一些发达国家都对糖精严格控制使用，其控制标准一般为不超过消费食糖总量的5%，且主要用于牙膏等工业用途。而我国与发达国家相比，我国糖精使用量超出正常使用量的14倍。更有专家发出警告，至1999年下半年，全国糖业市场上糖精的份额己高达市场总份额的55%~60%，严重挤占了蔗糖的份额。特别是有少数的消费者在完全不知道糖精危害的情况下，短时间内...[详情]
沐浴露的主要成分可以分为表面活性剂、皮肤护理剂和感官性添加剂三大部分。 表面活性剂是沐浴露的主要成分，它利用自身的吸附、降低表面张力、渗透、乳化、增溶、分散等作用，赋予产品优良的脱脂力、去污力和丰富的泡沫。 考虑脱脂力、去污力、发泡力、刺激性、稳定性和价格等因素，目前大多数沐浴露配方还是以选用阴离子表面活性剂为主，再加上部分两性离子表面活性剂作为辅助。配制沐浴露常用的表面活...[详情]
甲醇是一种毒性的物质，那么甲醇可以做食品添加剂吗？佰佰安全网为大家介绍一下。...[详情]
食品添加剂碳酸氢钠又叫小苏打，是一种食品添加剂，下面为大家具体介绍食品添加剂碳酸氢钠是什么。...[详情]
52岁的温州苍南人老朱，是个有着30年卤肉加工的老师傅。三年多前，他和妻子在苍南办了一个加工点，专门生产大块的牛肉干，卖给福建客商。事实上，这些牛肉干是用猪肉加工而成的假货。为了让味道更像牛肉，在加工过程中，还添加了牛肉精、牛肉纯粉等添加剂。去年1月，东窗事发。经警方核算，老朱的加工点共卖出75吨假牛肉干。昨天，这起案子在温州市中级人民法院一审宣判，老朱获刑15年。和他一起获刑的，还有其他9名生产、销售人员。猪肉+添加剂，做出三种口味“牛肉干”老朱所在的村子，有卤制品加工传统，大部分人都从事这行，足迹遍布全国各地。老朱从上世纪80年代起，就做卤鸡腿、卤鸡翅，还去贵州、湖南各...
为进一步加强食品添加剂监督管理，陕西省食品药品监督管理局近日出台了《陕西食品添加剂监督管理办法(试行)》(以下简称《办法》)。《办法》明确，食品添加剂经营实行实名销售制，企业应建立销售制度，如实记录食品添加剂销售去向和相关信息。说明书不得涉及疾病预防治疗功能《办法》中明确，生产企业取得食品添加剂生产许可证后，方可从事食品添加剂的生产。食品添加剂生产企业应当建立生产和质量管理制度...[详情]
在食品的加工生产中，为了使食品保持特有的色泽，常加入漂白剂，依靠其所具有的氧化或还原能力来抑制，破坏食品的变色因子，使食品褪色或免于发生褐变。一般在食品的加工过程中要求漂白剂除对食品的色泽有一定作用外，对食品的品质、营养价值及保存期均不应有不良的改变。漂白剂从作用机理分为两类：(1)还原型(SO2、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、焦亚硫酸钠等);(2)氧化型(H2O2、次氯酸等)测定还原...[详情]
9日，由中国食品辟谣联盟与中国食品科学技术学会联合主办的“方便食品安全与营养媒体沟通会”在北京举行。...[详情]
6月4日，美国快餐品牌赛百味就对外宣布称，未来一年半之内它们会逐渐在北美餐厅当中去除一项人工香料、色素还有防腐剂。近几个月，包括百胜...[详情]
