什么是起酥油？ 起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。 国外市场上起酥油的品种很多。按以上分类再加以系列化。例如油脂氢化的程度、塑性的大小、充气率、稠度或粘度、粉末的含油率等等。可是在国内市场上并未见...
现在虽然很多蛋糕房都打着“鲜奶”的旗号，但是加入的都是些氢化植物油，而且下面的酥皮中加入的也是一些氢化植物油或麦淇淋。因此儿童不能吃加氢化植物油的蛋糕。 作为一种保鲜剂和提味剂，氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。 反式脂肪酸会降低我们的好胆固醇，升高坏胆固醇，促进动脉硬化，诱导血栓形成，心脏病的危险就会大幅度...[详情]
DIY孩子的聪明健康餐——油葱酥韭菜米苔目： 米苔目(台湾著名的美食，用台湾米和番薯粉做成)100克，猪肉丝30克，嫩韭菜2支，胡萝卜2片，鲜香菇1朵，虾米l/2大匙，高汤200毫升。 油葱酥(台湾菜中最常见的调味料之一。材料其实就是普通的红葱头)1大匙，盐适量，胡椒粉少许。 米苔目切小段；韭菜挑嫩的洗净、切小段；胡萝卜洗净、切薄片；鲜香菇洗净、切小丁；虾米泡软后切碎备...[详情]
“五一”小长假期间，福建海警第一支队坚守岗位，主动出击，在平潭、长乐附近海域连续查获5起涉嫌走私成品油案，现场抓获犯罪嫌疑人32名，缴获涉嫌走私成品油约1500吨，案值约900万元人民币。福建海警第一支队加强海上治安管控，部署开展海上打私专项行动，在辖区走访摸排中，获悉有团伙在平潭、长乐附近海域从事走私成品油行为。支队高度重视，迅速成立缉私专案组，并派遣海警35101舰、海警35011艇、海警35012艇兵分三路前往合围查缉。4月29日，海警35011艇在平潭岛东北方向海域伏击搜索中，发现2艘无涂刷任何船名船号及船籍港的可疑船舶。海警官兵迅速用雷达锁定目标，并向最近一艘可疑...
据了解，下月起国内成品油增值税率由16%降低至13%。据此，国内汽、柴油最高零售价格每吨分别降低225元和200元。记者了解到，此次成品油降税调价，92号汽油约可下调0.17元/升。目前成品油刚刚经历过涨价窗口，上调幅度为80元/吨，北京地区92号汽油售价为7.05元。此次降税调整后，涨幅将被抵消，北京地区92号汽油将降回“6元时代”，且加满一箱油将节省8.5元。对于消费者来说...[详情]
视频截图 2015年6月2日，广东省公安厅召开打击跨国电信诈骗犯罪专题发布会，会上展示收缴的作案工具如果你接到了这样一个电话，先是叫出你的名字，接着自称是黑社会大哥找你寻仇，最终让你出钱消灾，这时请不要惊慌，因为这十有八九是诈骗电话，此类诈骗犯罪由于骗子精心编写剧本，语言模仿逼真，往往给受害者带来极大的身心伤害，今天的起底电信诈骗术就来揭穿假冒黑社会的人。案例：“黑老大”来电...[详情]
记者日前从安徽省巢湖市公安局了解到，当地警方破获一起跨省倒卖假冒品牌润滑油案，查获假冒润滑油1200余桶，案值超300万元。...[详情]
2018年11月28日凌晨，魏都区接连发生十二起汽车玻璃被砸车内财物被盗案，被砸车辆中有9起是出租车。...[详情]
