苦荞的蛋白质、脂肪都高于小麦面粉和大米，蛋白质高于玉米面粉。维生素B2高于小麦面粉、大米，是玉米面粉的 4~24 倍。矿质营养元素也都不同程度高于其他粮种。苦荞还含有米、面及其他谷物没有的营养活性因子：苦荞黄酮：含芦丁、槲皮素、双色素、莰菲醇等酚类物质。具体营养价值如下： 1、苦荞麦比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。苦荞的独特活性成份——苦荞黄酮是一种具有多样生物活性较复杂的复合性物质，主要成份有槲皮素、芦丁、坎菲醇、桑色素，其中芦丁占80%，这种天然组合的比例更有协同效应，更易被人体吸收。 2、苦荞麦中膳食纤维含量达到1.6%，...
端午小长假，网上又开始疯传这样一条“科普帖”：端午节不能互祝快乐，最多互祝“端午安康”，因为端午节是个祭祀节日。难道端午节真的不能互祝快乐吗?客观上讲，端午节因屈原之死而有了浓烈的悲壮色彩和“祭祀”风俗，而且农历五月初五是夏季(午月)开端，此间“恶月恶日”“五毒尽出”，是古代祛病防疫的重要节点，所以才有了避邪消灾的习俗。从这个角度说，说端午“安康”确实更合适一些，但这并不意味着端午就不能说“快乐”了。闻一多在《端午考》中指出，五月初五是古代吴越地区“龙”的部落举行图腾祭祀的日子。近代大量出土文物和考古研究证实：在新石器时代，长江中下游广大地区，有一种几何印纹陶为特征的文化遗存...
端午将至，消费者在选购粽子时要留意，避免购买“返青粽子”。同时注意各种假冒伪劣食品，注意食品安全。 “返青粽子”不要买 随着端午节来临，市民徐小姐从超市购买了一些真空包装的蛋黄粽，这些粽子色泽鲜绿、外表光鲜，让人看了就十分有食欲。然而，4个粽子在锅里煮熟后，不但没有闻到诱人的清香味，反而有一股淡淡的硫磺味，更让徐小姐惊讶的是，锅里的水也变为淡淡的绿色。感觉不太对劲，徐小姐赶紧上...[详情]
近年来，随着人们生活水平的不断提高，对于精神文化方面的追求也日益提高，旅游渐渐成了人们生活中一项重要的需求。这样的转变，也促进了社会上一大波旅游公司的发展。但由于不同旅游公司资质及服务水平层次不齐，在旅游过程中各类投诉案例也屡见不鲜。 欢乐祥和的“端午节”假期已落下帷幕，2016年“端午”小长假期间，各地就相继出现一些消费者投诉相关问题，下面专注于 旅游安全常识的佰佰安全网 ...[详情]
今年端午节假期（6月16日至18日）高速公路不免费，但端午节是走亲访友和短途自驾游的高峰期，再加上今年适逢高考结束不久，许多考生出游...[详情]
近期，携程旅行网发布了端午节全球旅行产品价格指数，国内部分二三线城市的航线价格较去年同期下滑。...[详情]
