氰化物的中毒机理是氰化物可通过消化道、呼吸道及皮肤进入人体内，迅速与氧化型细胞色素氧化酸的三价铁结合，从而抑制了细胞色素氧化酶的活性，导致组织细胞生物氧化受阻，产生“细胞内窒息”，从而使中枢神经系统及全身各脏器组织缺氧。 吸入高浓度氰化氢或吞服大量氰化物者，可在2—3分钟内呼吸停止，呈“电击样”死亡。一般中毒者，依据其临床表现可分成四期： 1.前驱期：口服中毒者，口咽部有麻木、灼热感，可有恶心、呕吐、头痛、头昏、乏力、耳鸣、胸闷、大便紧迫感;吸入性中毒和接触性中毒者，可有眼、咽喉和上呼吸道粘膜刺激症状，两侧瞳孔先缩小后扩大，此后神志模糊、昏迷。 2.呼吸困难期：出现胸...
生活中亚硝酸食物中毒应该是最常见的，因为蔬菜中常含有较多的硝酸盐，还有许多刚腌不久的蔬菜等等所以我们必须引起足够的重视。...[详情]
日常生活中，我们经常会听到有人因误食亚硝酸盐而食物中毒，那到底什么是亚硝酸盐中毒？关注食品安全的本安全网下面为大家分享下什么是亚硝酸...[详情]
(原标题：卤鸡爪亚硝酸钠超标319倍致4岁男孩休克，兰州一店主被捕) 2016年5月7日，兰州市城关区食药监局接到市民王某电话举报，称其4岁儿子因食用城关区木塔巷某卤制品店的卤鸡爪而出现食物中毒症状并休克，正在医院救治，要求查处。该局在调查取证的同时，将举报线索通知城关区检察院侦查监督部门，该院派员提前介入案件后认为，犯罪嫌疑人党某的行为涉嫌生产、销售有毒有害食品罪，并建议该局移送城关公安分局查处后继续跟踪该案进展情况。经调查核实，2016年以来，犯罪嫌疑人党某在生产、加工、销售卤制品时，为了卤制品的“味道、卖相”，添加过量亚硝酸钠。经城关区疾控中心检测，党某所销售的卤鸡爪检...
米粉店违规使用亚硝酸钠，误把其当味精致6名顾客食物中毒，最终店主因销售不符合安全标准食品罪获刑一年。2014年6月以来，被告人赵某某在本县太和镇经营一米粉店，并加工制作熟卤制品销售。 2014年9月19日，其在米粉店加工、制作熟卤制品、肥肠汤、肥肠、腌制鸡爪时，违规使用国家明令禁止使用的食品添加剂亚硝酸钠。在制作肥肠汤时误将亚硝酸钠当作味精使用并放于肥肠汤内。 当日上午8时许，...[详情]
【食药监总局：“浏阳河”酒氰化物超标33.5倍】日前，国家食药监总局通告，抽检食用油、油脂及制品、酒类等11类食品1632批次样品中，9批次不合格。其中标称长沙市浏阳河酒业有限公司生产的“浏阳河红色经典”酒，氰化物检出值比标准规定高出33.5倍!总局关于9批次食品不合格情况的通告(2017年第56号)2017年04月18日 发布近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检食用油、油脂...[详情]
据了解，天津爆炸事故发生后，天津海河闸岸边现大量死鱼，不少市民对当地环境安全表示担心，认为与此次爆炸事故所泄漏的危险化学品有直接关系...[详情]
2015年8月12日晚，天津港某公司危险品仓库发生爆炸安全事故。此事故发生之后，就危险品爆炸产生的污染问题，环境监测有了最近的报告。...[详情]
