琼脂系选用优质天然石花菜、江蓠菜(Gracilaria)、紫菜(porphyra)等海藻为原料,采用科学方法精炼提纯的天然高分子多糖物质。含有多种元素,并具有清热解暑、开胃健脾之功能。 一、果粒橙饮料--以琼脂作悬浮剂,其使用浓度0.01-0.05%,可使颗粒悬浮均匀。 琼脂用在饮料类产品中,其作用是悬浮力,让饮料中固型物悬浮均匀,不下沉。 其特点是悬浮时间及保质期长,也是其它悬浮剂无法代替之所在。透明度好,流动性好,口感爽滑无异味。 二、果汁软糖--琼脂的使用量为2.5%左右,与葡萄糖液、白砂糖等制得的软糖,其透明度及口感远胜于其他软糖。 琼脂用在固体类食品中,...
琼脂富含矿物质和多种维生素,其中的褐藻酸盐类物质有降压作用,淀粉类硫酸脂有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。此外,琼脂能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意,所以经常便秘的人平时可以适当食用一些。 从中医角度来看,琼脂还具有清肺化痰、清热祛湿、滋阴降火、凉血止血的作用,是一道非常适合秋天除燥的食疗佳品。 有了琼脂,在家可以做出比外卖的...[详情]
用麒麟菜、石花菜提取物制成的琼脂,是一种重要的植物胶,无色,无固定形状,但属于固体,可溶于热水中。琼脂可用来制作冷食品和微生物的培养基等。琼脂通常被称为洋菜或洋粉,也叫石花胶,但它不同于另一种同样生长在沿海附近岩石和碎珊瑚上的藻类食物琼枝。后者又称为海菜或胶麒麟菜,也含有琼胶、多糖和黏液质,常被煮成胶冻状食用,或用开水烫泡后加适量姜、醋拌食,也可入配方水煎服,主治支气管炎、肺...[详情]
你知道食品添加剂琼脂是什么吗?琼脂是用作细菌培养基、食品凝胶剂和纺织业的浆料。...[详情]
琼脂是食品添加剂的一种,您知道琼脂在食品添加剂的作用吗?跟随我们的小编去文中了解一下吧。...[详情]
从29日举行的中国手机网络安全高峰论坛上获悉,国家安全标准委已对安全手机标准立项,意在研究制定手机安全标准,其中将包括关键硬件、软件信息基础设施的网络安全防护能力,系统安全等级,APP权限限定等。据经济参考报8月30日消息,业内人士表示,移动互联网主导地位正在强化,使用手机上网比例明显增加,但因发展时间较短,快速扩张的手机网络成为蠕虫病毒等恶意程序的入侵目标。在此背景下,手机网络安全市场空间将快速拓展,有望从目前的约100亿元规模扩张到千亿元以上。数据显示,中国手机用户常遇到的手机安全软件问题中,支付陷阱占比最高,达88.3%。中国互联网协会副秘书长石现升表示,这源于移动支付...
西安官方发布肉夹馍标准遭质疑官方回应“过细”标准昨日,西安质监局标准化处发布五项西安传统小吃制作技术规程,分别是肉夹馍、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、biangbiang面、蓝田荞面饸饹,公布的五项制作技术规程目前处于征求意见阶段。记者注意到,近几年,各地陆续推出过特色菜品的制作标准,其中不少标准都曾引起热议,例如“扬州炒饭要求内含鲜鸡蛋3到4个”、“鱼香肉丝应切成10厘米长、0....[详情]
2015年11月12日,深圳某校园内,工人铲除塑胶跑道在“毒跑道”风波中一直被诟病的检测标准,其修订正式进入议事日程。详情请看佰佰安全网介绍。 2015年11月26日,全国体育标准化技术委员会设施设备分技术委员会(下称分技术委员会)秘书长刘海鹏向记者证实,全国爆发多起“毒跑道”的校园安全事件后,分技术委员会已向国家标准化管理委员会(下称国家标委会)申请立项,拟对国家标准GB/...[详情]
记者梳理发现,截至9月13日,全国已有江苏、上海、天津、山东、辽宁、重庆、海南、河北、北京等9个省份上调了最低工资标准,平均增幅在1...[详情]
我国目前尚无正式的空气质量指数标准。配合GB 3095-2012的推出,我国环保部制订了一份试行的环境空气质量指数(AQI)技术规定...[详情]