什么是起酥油？ 起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。 国外市场上起酥油的品种很多。按以上分类再加以系列化。例如油脂氢化的程度、塑性的大小、充气率、稠度或粘度、粉末的含油率等等。可是在国内市场上并未见...
不过，这暗红的颜色也常有明暗的不同，这主要得看太阳光经过地球上那些地方的天气来决定。如果那些地方当时的天气很好，那么， 给折射到地球影子里去的光线就会多一些，这样，月全食的月亮也就会显得比较亮一些和红一些。如果那些地方的天气不顶好，天上有厚厚的云层，那么，这些云层就会阻碍一部分光线进到地球的影子里去，这样，月亮的颜色就会显得暗一些，有时候甚至月亮几乎完全看不见，例如1963年...[详情]
云南属环太平洋地震带、欧亚地震带的一部分，是我国破坏性地震较多、受灾特别频繁、严重的省份之一。云南土地面积仅占国土的4%，可能发生破坏性地震的地区约占全省土地面积的84%。云南地处印度板块和欧亚板块碰撞带的东南侧，是主要的受力区域，是我国地震最多、震灾最重的省份之一，并具有频度高、强度大、分布广、震源浅、灾害重的特征。20世纪中国大陆23.6%的7级以上大震、18.8%的6级以上强震发生在仅占全国国土面积4.1%的云南省。云南84%的国土面积基本地震烈度在Ⅶ度以上，是全国平均水平的2倍多。2014年7月云南及周边地震活动概况 2014年7月1日至31日，云南及周边地区(北纬2...
近日，温州、苍南两级公安机关在蚂蚁金服支持下，破获一起利用黑客技术侵入某快递公司系统非法获取公民信息实施网络通讯诈骗的案件。截至目前，共有42名犯罪嫌疑人因涉嫌售卖公民个人信息以及利用信息直接实施通讯（网络）诈骗被警方刑拘。被骗买了一屋子赝品去年8月下旬，60岁的王先生在儿子陪同下来到苍南县公安局反诈中队报案，称被骗买了一屋子赝品。2016年5月，王先生接到一个来自北京的电话，...[详情]
渭河遭污染1公里长河水变红在岐山县岐渭水利风景区古城段河堤北侧，约1公里长的河水呈现出铁锈红色且漂浮有大量油污，附近可以看到有一根直径80厘米的排水管将污水排进渭河河道。16日，记者接到举报电话赶到现场，在大片呈现出铁锈红色的河水附近，河道里的一根排水管内持续流出泛着白色泡沫的浑浊污水，空气中弥漫着刺鼻的臭味。打来电话的市民吕师傅表示，自己喜欢钓鱼，原先会看到河里突然冒出一股红...[详情]
古人的见解是很有深度的。凡是梦与鬼交的人，其气弱神衰是重要的内因。...[详情]
食品以次充好损害消费者权益，同时也容易诱发食品安全问题。作为非物质遗产的义务红糖被疑掺杂白糖遭遇信任危机。...[详情]
