什么是酶制剂 酶制剂是一类从动物、植物、微生物中提取具有生物催化能力的蛋白质。其应用领域遍及轻工、食品、化工、医药、农业以及能源、环境保护等方面。酶制剂行业是高技术产业，它的特点是用量少、催化效率高、专一性强，是为其他相关行业服务的工业。 酶制剂是所有的活的有机体所产生的有氨基酸组成的蛋白质。酶制剂可以控制许多的反应过程和植物、动物、人类以及微生物的生物活动。酶制剂是所有新陈代谢过程必不可少的要素，但却不是它们生存的原料。它们区别于其它的蛋白质是因为它们具有催化活性。 食品酶制剂有什么作用 作为在食品中被广泛使用的一种助剂，食品酶制剂具有催化作用，能够改善食品品质、...
酶来源于自然界，是生物体内时时刻刻快速而高效进行着的千百种生化反应的天然催化剂。酶的自然来源有动物、植物和微生物三大类。目前用于大规模工业化生产的酶制剂是用微生物发酵生产出来的。食品酶制剂是以符合食品添加剂GB2760要求的来源菌种按照食品添加剂卫生标准要求和酶制剂生产环境、设备要求生产的作为食品加工助剂的生物酶制剂。食品酶制剂作为食品添加剂被添加到食物中后，只在加工过程中起...[详情]
食品酶制剂以其催化特性专一、催化速度快、天然环保等特性，在食品生产和人们生活中正扮演着越来越重要的角色。我国已批准的有木瓜蛋白酶、α-淀粉酶制剂、精制果胶酶、β-葡萄糖酶等6种。酶制剂来源于生物，一般地说较为安全 ，可按生产需要适量使用。 接下来佰佰安全网小编就给大家介绍一下，酶制剂用于哪些食品中了。 1、淀粉糖食品 淀粉糖是发展最快的行业之一，, 出现了不少新品种，目...[详情]
我国是使用农药的大国，在给农作物喷洒农药时，有一半以上会落入土壤中，土壤中的农药残留如何降解呢?下面带您了解一下。...[详情]
2015年4月25日14时11分，尼泊尔第二大城市博克拉发生8.1级地震，这是该国遭遇81年来最强地震，截止目前已有逾千人死亡。这场地震也波及到我国西藏部分地区，并在全球范围内引起了极大的关注。在救援过程中互联网公司发挥了必不可缺的作用。而互联网公司救援，主要集中在三个方面：①信息联络：通过社交网络等渠道进行网络寻人、获取震区信息等;②捐款：互联网公司自身的捐款救助，也可提供网络捐款的渠道;③电商物流与救援队等专项服务。其实在地震救援中，人们当前最关心的问题是与震区的亲朋好友取得联系，并确保他们的安全。而那些身处震区的人们也在尝试与外界沟通，向亲人报平安。在此过程中，互联网、...
237路公交车发生燃烧，民警正在现场勘查237路公交车燃烧现场，多名伤者等待救护车送往医院治疗。一位目击者说，当日她在事发地附近看店铺，12时40分左右，她在店中听见很多人喊“救命”，出门一看，一辆237路公交车靠近车尾的位置发生燃烧，靠近车身中间位置冒出浓烟，车上乘客随即从前门、窗户迅速逃生……浓烟冒出后，很快整辆车被大火吞噬。12时40分前后，110指挥中心接到市民报警，...[详情]
埃博拉疫情是2014年全球公共卫生领域最引人瞩目的热点。疫情从最初远在非洲一隅，不为国际社会关注的局部问题演变为拉响全球警报的重大公共卫生事件，并且事实上已经超越了公共卫生事件本身，演化为一场影响到全球政治、经济、社会、安全等诸多方面的危机，在将错综复杂、此消彼长的国际政治经济关系卷入其中的同时，也折射出各国在非洲借助政治、经济、外交等手段施加软实力影响的博弈。埃博拉疫情的肆虐...[详情]
经记者向中国驻韩国大使馆确认，在29日京畿道利川市仓库火灾中，有一名中国公民不幸遇难。...[详情]
10月21日9时许，雅安市公安局雨城区分局河北派出所接指挥中心指令：有数十名群众在幸福商城物业管理公司外的进出通道处聚集。...[详情]
