正常老年人营养摄入量是多少 （一）热能 随着年龄的不断增长，老年人的活动量逐渐减少，能量消耗降低，机体内脂肪组织增加，而肌肉组织和脏器功能减退，机体代谢过程明显减慢，基础代谢一般要比青壮年时期降低约10～15％，75岁以上老人可降低20％以上。因此，老年 人每天应适当控制热量摄入。 45岁以上老年前期热能供给标 准依据劳动情况不同， 男性为每日9240～12600千焦 （2200～3000千卡），女性为7980～10080千焦（1900～2400千卡） 不等；60岁以上老人，男性8400～10500千焦（2000～2500千卡），女性7140～8820千焦（1700～...
脂肪为人体提供必需的脂肪酸、参与机体内分泌。由于老年人胆汁分泌量减少，脂酶活性降低，从而脂肪代谢减慢。因此，一般而言，脂肪在老年人体内不会缺少。而如果过多的脂肪摄入，将会引起心血管的堵塞、消化系统负担加重等而易引起老年性疾病。因此，老年人在平时应该要尽量多食用富含不饱和脂肪酸的植物油，如花生油、豆油、菜油等，而少吃猪油等动物性脂肪。 一般认为空腹血胆固醇水平在正常范围内的老...[详情]
警惕调料中的钠盐 我们平时食用的天然食物中或多或少都含有一些钠，也都在可以接受的范围之内。但是，某些烹调所用的调料及一些加工或半加工食品中则含有较多的钠离子，必须要警惕。很多调味品都含有食盐，如20 克酱油约含3 克盐，10 克黄酱约含1.5 克盐，鸡精、番茄酱、甜面酱等调料中也含有不同程度的食盐。加工食品也含有较多食盐，如10 克腌荠菜头约含两克盐，20 克香肠或火腿约含...[详情]
“妊娠中期应增加维生素的摄入量”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
矿物质是我们身体必不可少的，各种钙铁锌硒对我们的身体起着至关重要的作用，平时我们从食物中可以获取这些矿物质，那么孕妇主要矿物质的摄入...[详情]
3月24日23时18分，上海网红面包店官方微信深夜发声明，承认使用了一小部分过期面粉。到底食用过期面粉会有什么风险?可能给人体带来哪些伤害?3月25日，上海交大医学院营养系专家沈秀华向记者表示，保质期内的食品无论从口感上、颜色上以及化学性质方面来看都更为安全，一旦过了保质期再食用，影响的不仅是口味，食用的危险系数升高，微生物相关指标的变化也将会导致食品的“质变”。沈秀华建议，过了保质期的食品最好及时处理，即使没有发生颜色、出现霉菌等表面的反应，闻上去也没有异味，但没有专业的检测条件，一般人也很难判断是否发生霉变，最好的办法是扔掉。此外，生活中也要注意没有包装的称重食品，购买时...
我省66批次水产检出不合格本月，省食品药品监督管理局公布的一份抽检报告，引发不少市民的关注。在1471批次水产品检测结果中，总合格率达95.5%，不合格样品66批次，部分水产检测出氯霉素等违禁药。算上此前国家食药监总局的通报，我省涉及的大型超市有新华都、永辉、沃尔玛、大润发、家乐福等，有些是在福州，产品包括明虾、多宝鱼、青斑鱼、桂花鱼、淡水瓜鱼、草鲡鱼、活河鳗、鲫鱼等。早在20...[详情]
盐是我们日常生活中的必需品，但是过量食用后会使心脑血管疾病的发病率大大增加，因此平时饮食要清淡。近日美国的一项研究证明，摄入过量食盐可能会延迟青春期。美国科研人员进行的一项研究显示，钠对生殖健康有着不可逆转的影响。来自怀俄明大学的研究人员比蒂尼斯基(Dori Pitynski)解释道，大量消耗盐对青春期有潜在的深度影响。西方国家的饮食富含盐分，或对青春期延迟有长期影响。这不仅...[详情]
食品中违规使用食品添加剂，给百姓食品安全造成潜在隐患。10月20日，湖北阳新县一小作坊用焦糖色给酱油干上色，属超范围使用添加剂行为被...[详情]
