白酒的生产食品安全安全知识
高度白酒和低度白酒的区别总结如下： 高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。 首先，在心理上对一般人来说，总觉得低度白酒的味道不呛人，但实际上喝低度白酒要比喝高度白酒更容易醉人，对于高度白酒，因为高度白酒的味浓，多数人从潜意识里自觉地少喝了。 其次，工艺上低度白酒生产一般都要经过选择酒基、加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等工艺才能生产出优质的低度白酒。降度勾兑工作比高度白酒的勾兑难度要大，一些名优低度白酒要经过数次勾调，要保持低度白酒是低而不淡、绵柔...
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白酒变酸的原因
酱香白酒的主要成份是酒精和水，占总量的99%以上，其他占1%，其中包括有杂醇油、甲醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类等。虽然这些成份含量极少，但对酱香白酒的质量却有着极大的影响。白酒的主要香气成份是低级脂肪酸酯和低碳的羰基化合物;主要的呈味物质是酸类，高级脂肪酸酯和多元醇。此外，酚类化合物，芳香族化合物也是某些酒中的重要香味成份。 其中酸是白酒中的重要呈味物质，它与其他香、味物质...[详情]
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居家食品安全的意义
食品的安全是我们消费安全、生活安全、生命安全的前提和基础，关乎我们每个人的生活质量和生命健康。 现在，人们谈吃色变，食源性疾病更是让医院人满为患…… 我们吃的到底是什么? 更有地沟油、镉大米、甲醛蔬菜、病死猪肉、速成鸡、假笨鸡蛋…… 其实真的没有必要恐慌，有一句话叫无知者无畏，原先是因为我们不知道内幕，所以该吃什么还吃什么。现在播了，知道的更多了，应该吃得心里更有底儿...[详情]
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食品安全生产宣传标语大全
从员工主动的自觉的提高安全意识、规范不安全行为、杜绝各种习惯性违章，消除不安全隐患，努力做好安全生产工作，那么食品安全生产宣传标语大...[详情]
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食品安全与食品卫生的区别
在我国，确立“食品安全”的法律概念，并以此种概念涵盖 “食品卫生”概念，以《食品安全法》替代《食品卫生法》等，具有重要的价值和意义。...[详情]
白酒的生产食品安全安全新闻
北京市安监局一名工作人员向记者证实，被要求整改的8家白酒企业主要是因生产安全隐患，而非产品质量问题。2015年4月14日，北京市安监局官网发布消息称，在对全市6个区县的8家白酒酿造企业进行安全检查时，查出隐患问题142项。其中北京二锅头、北京仁和酒业等6家酒企被责令停产停业整顿，并责令牛栏山酒厂、北京红星股份有限公司进行限期整改。加上当前民众对食品安全的“恐慌”程度，消息一经曝出，便惹来了不少“酒民”的担忧，“这些白酒怎么了，到底还能不能喝了”?二锅头“摊上”大事了?走进北京市大兴区瀛海镇工业区，你可以很容易的在林林总总的广告牌中看到一块建在白色大楼顶端、位置显眼的商业招牌，...
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贵州建设“食品安全云”数据库 保障舌尖上的食品安全
“在超市买酱油，用手机扫一扫，即可知晓酱油‘前世今生’。”3月24日，在贵阳大数据产业发展展示区内，来自食品安全云的解说员认真介绍到。 “经开发完成的”食安测“手机软件已经上传到安卓市场、360等手机应用市场，消费者可以通过该软件对进入食品安全云数据库的超市食品扫码，目前已有10481件食品的信息可供查询，同时还包括国内知名食品、饮料等783家企业在线运行，并为消费者提供科普食...[详情]
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盘点食品安全谣言
当人们对食物造假深恶痛绝的时候，也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上，有时候眼见未必为实，有图也不一定就代表了真相。下面对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么，一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转，视频中显示有人正在把废塑料塞进一个轰鸣的机器，拉成丝线一...[详情]
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铝对食品安全有怎样的危害？
澳大利亚昆士兰大学农业与食品科学研究员彼得·科皮特克(Peter Kopittke)表示，不断增加的人口数量和农业土壤的持续退化已经...[详情]
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白酒的生产食品安全安全产品
食品安全检测仪
近年来，国内发生了众多食品安全事件，引发了人民群众的高度关注，这为食品安全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用，可以说检测行业的是未来社会发展的必然产物。...[详情]
周边产品
有机食品
有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一...[详情]
冲调食品
冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品，大多为固体或半液体，除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]
与白酒的生产食品安全相关的文章
白酒作为我们中国人餐桌上少不了的，可是近年来却频频被曝光有假酒出现在市场中，而如果我们喝了这假酒对身体危害极大。那么，怎样识别工业酒精勾...[详情]
随着环境问题的凸显和诚信体制的缺失，不知从什么时候起，在我们这个信奉“民以食为天”的国度里，人们也开始为了一日三餐而惴惴不安。而从食品安全小知识库了解到一场又一场的食品风波过后，我们的生活是否真的已经处在“谈食色变”的尴尬境地了，在食品安全问题频发的当下，回归自然，回归有机生命体和谐的生活成为必然趋势，早回归，早受益，那么有机食品安全吗？目前公认的食...[详情]
当人们对食物造假深恶痛绝的时候，也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑...[详情]
中国人好酒，尤其是白酒，故在中国白酒酒窖几乎是处处皆是，而作为酒的爱好者，您知道白酒储存的好处与如何安全储存白酒的方法吗？佰佰安全网来介绍一下相关的易燃物品知识。白酒的简介 白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜...[详情]
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