发霉食品对人体健康的影响主要表现在以下三个方面。 1.产生厌恶感由于微生物在生长繁殖过程中促进食品中各种成分变化，改变了食品原杏的感官件状。使人对其产生厌恶感。 2.降低食品的营养价值由于食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物腐败变质后结构发生变化，因而丧失了原有的营养价值。 3.引起中毒或潜在危害食品从生产加上到销售的整个过程小，食品被污染的方式和程度也很复杂.食品腐败变质产生的有毒物质多种多样，因此，腐败变质食品对人体健康造成的危害也表现不同。 (1)急性毒性。一般情况下，轻者多以急性胃肠炎症状出现，如呕叶、悲心、腹痛、腹泻、发烧等，重者可在呼吸、循环、神经等系统出现症...
首先当然是奶酪的高质营养。制作奶酪的主要原料是牛奶，制作1kg奶酪大约需要10kg牛奶，而它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，因此，奶酪又有 奶黄金 的美称。除了含有优质蛋白之外，奶酪也富含微量元素和维生素，其中钙含量尤为突出。 作为一种发酵的牛奶制品，奶酪与酸奶一样含有有益的乳酸菌，不过奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也更高。 ...[详情]
孕妈补钙美食：奶酪蛋汤 食材原料 主料：奶酪20克，鸡蛋1个。 配料：西芹末20克，番茄末20克，排骨汤1大碗，面粉适量。 调料：盐、胡椒等。 烹饪方式 煮。 制作方法 1. 奶酪与鸡蛋一起打散，再加入少量面粉和一点点水，顺着一个方向，搅拌均匀备用。 2. 排骨汤烧开，淋入调好的蛋液，搅拌一下，调入适量盐和胡椒粉稍煮，洒上西芹末、番茄末作点缀即可。 适用人...[详情]
女性朋友都知道，经期是自身的特殊生理期，也是最好的减肥时期。但是，若是在经期使用减肥药的话，很容易就会给患者带来一些不好的影响。...[详情]
泉州市营养师协会专家委副主任、国家高级公共营养师 柳耀红近年来，粗粮和膳食纤维的营养价值越来越受到大家的关注和喜爱。因粗粮富含丰富的维生素和矿物质，对控制体重和降低血糖有很重要的意义，于是，商家为了迎合消费者的需求，推出了各种听起来很健康的商品，比如：高纤（或粗粮）饼干、无糖饼干等。很多年轻人或想减肥的人会将其当成减肥餐。哪想，身上的肉没少下来，反而增加不少。案例 吃粗粮饼干想减肥 妙龄女郎越吃越胖26岁的张小姐为了减肥试了很多办法，锻炼、节食，但都没效果。后来听说吃粗粮饼干能减肥，她就买了一些来吃。常吃的这款粗粮饼干口感非常好，每餐张小姐都能吃上很多，除了正餐吃这粗粮饼干外...
来源：陕西都市快报又到了柿子大量上市的季节柿饼 火晶柿子都是咱老陕的宠儿 不过，柿子虽好，可不能贪吃！提醒大家，柿子美味，吃起来却大有讲究。 前段时间，王女士突然感觉腹痛难忍，于是，她来到西安市第四医院就诊，通过检查，医生在王女士的腹部，果然发现了问题。 医生：王女士做了胃镜，在胃镜下可见她的胃里有一个比较大的柿石，也就是我们通常说的胃结石。 好端端的，胃里怎么会长出柿石呢...[详情]
英国一名舞蹈演员为了减肥而每日嚼食1.5万片口香糖。然而这一方法并没有让她减肥成功，反而把她变成了这样。据英国《太阳报》报道，近日英国一名舞蹈演员梅根（Megan Brewer）因为工作需求，需要减肥来维持好身材。因此每当她肚子饿的时候，都要克制食欲，不吃淀粉、高热量食物，只靠着嚼食口香糖的方式让自己的大脑、肠胃产生进食的“错觉”。梅根一天最多可嚼食15000片口香糖。如此极端...[详情]
扬州一位爱美的女子晓芳，就通过吃减肥药减肥，可是却吃出了事情……...[详情]
据报道，长春市民李女士吃泻药减肥住院，导致急性肠胃炎并休克。对此医生表示，严重腹泻有暴毙的可能。医生表示，拉肚子减肥不科学，还需通过...[详情]
