“粗粮是相对于大米、白面等细粮而言的。”葛可佑说，粗粮主要包括两类，一是没有经过精加工的糙米、全麦等;二是除去水稻、小麦外的各种杂粮。比如谷物类的玉米、小米、黑米、紫米、大麦、燕麦、荞麦等，杂豆类的黄豆、绿豆、红豆、黑豆等。粗粮能降低胆固醇，减少慢性病，比如心血管疾病、2型糖尿病和癌症等风险。另外，粗粮还能促进消化功能，缓解便秘和平衡肠道菌群。 虽然都知道吃粗粮好，可人们在吃的时候还存在很大误区，特别是在烹调方法上。中国营养学会副理事长杨月欣教授指出，吃粗粮最好用蒸的方法。而油炸、煮粥等都会在一定程度上损害粗粮的健康特性。 粗粮之所以健康，是因为它富含多种保健成分和膳食...
然而不幸的是，当人体摄入碳水化合物不足时，就会消耗蛋白质和脂肪为人体供能。 而蛋白质是提升肌肉量的重要原料，如果蛋白质被消耗肌肉量就有可能减少，就会导致基础代谢率的降低，让你的减肥更加困难。 而且，当恢复正常饮食时，体重可能就会一路反弹，回到从前。 长期不吃主食，甚至会危害健康。 ...[详情]
很多减肥却总是失败的人，都是因为控制不住自己总是想要吃主食的欲望。而其他能控制住自己吃主食的人却总在担心这会不会对自己的健康有影响，...[详情]
“老年人的主食最好是要食用粗粮”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
营养标签显示，粗粮饼干的能量和脂肪含量都偏高。近日，26岁的女白领小青（化名）咨询了复旦大学附属中山医院厦门医院营养科主治医师陈红洁，自己连续一个月吃了一款包装上写着“粗粮”的饼干，都没有吃碳水化合物。本想着可以减肥，为何一个月过去了，体重反而增加了。陈红洁介绍，其实饼干是一种高热量、高糖、高油脂、低营养的食品，所谓的“无糖”和“杂粮粗纤维”，大多是卖点。想要知道一款食品是否真的能达到减肥的效果，还得先从食品的营养标签入手。真相①“粗粮饼干”粗粮不多脂肪含量却更高近年来，粗粮和膳食纤维的营养价值越来越受到大家关注和喜爱，膳食纤维能有效地缓解便秘，降低胆固醇；粗粮富含丰富的...
一首流行歌曲《卡路里》的火爆，让不少人重新燃起了减肥的“斗志”。要减轻体重就必须少吃多动，双管齐下。但有些说法称，只要饮食按照一定的食物组合，就能自动地减轻体重，其中最为出名的就是“低碳饮食”，即少吃碳水化合物（糖类），让身体燃烧脂肪，从而达到减肥的目的。这类方法看起来简单易操作，令不少爱美之人纷纷开始“永别”主食，但营养学家表示，长期低碳饮食可能影响健康。 什么是低碳饮食 宝...[详情]
“含苞待放”常常用来形容青春期的少女像花一样娇艳欲滴，而就在这个过半的暑假期间，在浙大妇院生殖内分泌科副主任医师郦美根门诊，妈妈带着有点“蔫”的青春期少女们来看诊的人数竟达到平时的4到5倍。这些“含苞待放”的少女们究竟怎么了？8月2日，记者在郦美根门诊找到了答案。 网络配图 闭经让艺校“小仙女”变成了“老太太” 小灵是杭城一所艺术院校的学生，为了让自己在镜头前看起来更美，小灵和...[详情]
爱美之心，人皆有之。长沙白领刘女士为了减肥，长期不吃米饭、面条等主食。...[详情]
目前我国已迈出马铃薯主食化第一步，继北京首推出马铃薯馒头后，湖北全面启动马铃薯主食化项目，并推出4类马铃薯主食，并于12月前走上百姓...[详情]
