酵母和面包膨松剂单独使用时，各有不足之处。酵母发酵时间较长，有时制得的成品海棉状结构过于细密、体积不够大;而合成膨松剂则正好相反，制作速度快、成品体积大，但组织结构疏松，口感相差。二者配合正好可以扬长避短，制得理想的产品。将酵母和面包膨松剂应用于面包的制作，获得了理想的效果。 面包膨松剂+发粉30℃温水溶解加入面、水;充分搅拌→面团形成→(静止醒发20min→二次揉面)→制作上笼;30-35℃，相对湿度78%醒发30min旺火烤15min→成品。 成品体积膨大、疏松，组织结构均匀，口感柔软、香甜，色泽洁白、有光泽，整体质量明显优于用单一酵母或复合膨松剂所制产品。 面包...
面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。面包制作中都会使用膨松剂的，那么面包改良剂和面包膨松剂一样吗？...[详情]
随着国民经济的不断发展，人们的生活水平质量得到了显著的提高，以前可望而不可及的汽车已经成为了我们日常的交通工具，绝大多数家庭都能通过繁荣的汽车市场找到一辆合适高性价比的汽车。我们出门时候在大街上除了看到很多的SUV外，经常能够看到许多MPV面包车。面包车的性价比很高，而且应用范围非常广泛，既可以载客又可以拉货，可以说是非常实用了。但是自从新交规出台后，很多面包车都因为载客拉货被交警查到扣分罚款，经常会有就拉了箱苹果被罚了几百块的新闻。面包车不能载客拉货，难道面包车只能拉面包吗？网友：太天真了！关于面包车能拉什么这里存在很大的争议，因为面包车上有乘客座椅，所以可以载客没毛病。而...
消防官兵灭火。 面包车面目全非。 车内还有气球残片。5月6日下午，鹿泉区太平河南岸一辆面包车发生爆炸。一名群众被炸伤，面包车被炸得面目全非，而事故的罪魁祸首，竟然是车内的氢气球。气球为何会爆炸?日常生活中，还有哪些物品可能会成为车内的火灾隐患?记者就这些问题进行了采访。卖氢气球的面包车发生爆炸5月6日16时29分，石家庄消防大队鹿泉中队接到群众报警：在鹿泉区太平河南岸海山大街...[详情]
15日早晨8时30分许，淮安市淮安区一住宅小区附近，一对夫妻俩开着面包车卖衣服，就在夫妻俩在旁边卖衣服时，停放在一边的面包车突然自燃。 据消防队员介绍，当他们赶到现场时，整辆面包车已被大火吞噬，火势正在猛烈燃烧，在着火现场不远处，站满了围观群众。大火于20分钟后被成功扑灭。 据自燃面包车车主反映，他与妻子都是外地人来当淮安打工，当天早上夫妻俩开车着面包车来到小区旁摆摊卖衣服，想...[详情]
高速公路上，面包车因为爆胎发生侧翻事故，一家七口人全被困在车内出不来，此时车辆尾部却冒出了一丝黑烟……...[详情]
一言不合就掌掴。7月30日，重庆一名时尚女司机与一名男司机因行车纠纷互扇耳光的视频在网络上引发关注。...[详情]
