答案是否定的。 炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜后,菜里的维生素会氧化,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,亚硝酸盐虽不是直接致癌的物质,却是对人体健康的一大隐患。 “亚硝酸盐进入胃之后,具备特定的条件会生成一种称为NC的物质,它是诱发胃癌的危险因素之一。尤其是在天气热的时候,隔夜的饭菜受到细菌污染,会大量繁殖,很容易引发胃肠炎或者食物中毒。” 很多过惯节俭日子的老人或是家庭经济条件不太好的人会不舍得倒掉剩饭剩菜,但如果长期吃剩饭菜,不仅伤胃,还有可能食物中毒,且癌变的几率也比普通人要高得多。 “如果只是‘隔顿菜’,一般没什么问题,因为隔的时间不长,亚硝酸...
食品最好当天吃完，剩菜剩饭放久了或储存不当都会产生有毒物质。因为许多病菌在低温下照样繁殖，例如耶尔氏菌、李斯特菌等在4℃-6℃的冷藏柜里照样“生儿育女”。 注意保存方法 剩下的汤菜、炖菜和炒菜等，必须先烧开，装在有盖的容器中，变凉后再放入冰箱中冷藏;吃时还要烧开热透。剩下的拌菜，酱、卤肉类应立即放人冰箱冷藏或冷冻，下次吃时一定要回锅加热，或者改制，如改为汤菜、炖菜。 最...[详情]
经热加工过的食物通常都有部分维生素流失，而且加热的温度越高，次数越多，维生素流失也就越多。显然长期吃剩菜容易造成营养不良。 还有，研究发现，剩饭重新加热以后再吃难以消化，时间长了还可能引起胃病。 我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉，淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后，被分解为葡萄糖，再由肠黏膜吸收。淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，...[详情]
相对于一些年轻人大手大脚地浪费粮食，多数老年人会表现出另一种极端，就是剩菜剩饭热了好几遍，放了好几天也舍不得扔。那么，老人秋季吃剩饭...[详情]
虽然癌症一定是多种因素共同作用的结果，不能说完全是因为某个原因，但长期吃剩饭菜，会使得患癌的几率大大增加。那么，老人长期吃剩饭剩菜会...[详情]
“现在我还纳闷，手机卡在我手里，已经欠费停机，咋还能接到此号码打进来的电话，这到底是咋回事呢？”12日上午，市民胡先生告诉记者，让他最诧异的是，竟然是他接到了自己已欠费手机号码打来的电话，而电信方面却一直没有给出合理的答复。胡先生在开运街附近经营茶叶生意，用一个尾号7115的实名电信手机号码作为办公电话使用。“近一段时间，我发现每个月的手机话费莫名增多。”胡先生表示，因为还有话费，他就想等到欠费后去电信营业厅了解情况。8日上午，胡先生的手机号终于欠费停机了，他原打算到电信营业厅了解情况，但因为其他事情没有去。“9日上午，我的另一部手机突然接到自己尾号7115号码打来的电话，...
在酒店入住后，外出吃了一顿饭，凌晨回到房间竟然发现一名陌生女子在里面。近日，来自抚州的万先生向本报投诉称，12日，他与同事入住孺子路的维也纳酒店，碰到了这样的蹊跷事。投诉：入住的房间竟住着其他人万先生介绍，12日他与同事来南昌，准备参加第二天的一场考试，当天17时左右在南昌维也纳酒店（孺子路店）订了四个标间一个单间，花费1400余元。“大家都是来考试的，考完了试就回去，没有带什...[详情]
5月27日晚，一家位于广化桥北侧的南大街与吊桥路路口处的酒店里，因为一名“熊客人”的冒失举动，害得酒店与楼下商户们叫苦不迭。这名顾客其实就做了这么一件事，把挂着湿衣服的衣服架子挂到了房间天花板上的自动灭火喷淋头上，结果喷淋头爆了，水喷了两个多小时。工作人员只好用消防水管将喷淋头的水引到楼外，减少房内的损失。 接到报警后，延陵路消防中队立即赶到事发现场，发现出事的房间位于酒店所处...[详情]
2019年1月12日下午15时30分，交警在中州大道郑汴路治理电动车违法时，发现路口西北角一辆大型半挂货车违反中州大道禁止货车通行规...[详情]
永丰县恩江镇大山村村民容某在县城某银行ATM上办理转账业务时，误将5万元钱转入陌生人账户，焦急万分，不知所措，后在好心人的提醒下报警...[详情]
