日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意： 1．讲究个人卫生，养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。 2．学会辩认食品的QS标志。不购买食用三无食品饮品，不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。 3．生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能...
食品安全法律法规及卫生知识： 哪些经营户需要办理《食品经营许可证》? 一、根据《食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品(含 保健食品)生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可，办理《食品经营许可证》方可从事食品生产经营。 二、未办理《食品经营许可证》从事食品生产经营需承担哪些法律责任? 《食品安全法》第一百二十二条 违反本法规定，未取得食品生产...[详情]
《食品工业基本术语》将“食品卫生”定义为“为防止食品在生产、收获、加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质污染，使食品有益于人体健康所采取的各项措施”。食品卫生具有食品安全的基本特征，包括结果安全(无毒无害，符合应有的营养等)和过程安全，即保障结果安全的条件、环境等安全。 食品安全和食品卫生的区别：一是范围不同。食品安全包括食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输...[详情]
如今很多年轻人都喜欢叫外卖订餐，最主要还是因为外卖可以给自身提供很大的便利之处，不需要自己再去做饭，很快就能品尝到各种美味的食物。然...[详情]
食品安全是我们近几年关注的焦点话题，那么您知道食品安全法和食品卫生法相比较有哪些区别吗？...[详情]
原标题：调查数据显示：北京市食品安全满意度86.7%国家统计局北京调查总队近日发布调查数据显示，本市食品安全形势总体平稳，食品安全状况满意度为86.7%，与上年同期基本持平，比2015年提升8.0个百分点，居民对食品安全知识需求强烈。据悉，近期国家统计局北京调查总队对1000位本市居民开展了北京市食品安全公众满意度调查。调查显示，选择“满意”的被访者比重比上年同期提升4.2个百分点，连续两年攀升。同时，64.2%的被访者表示食品安全状况比上年同期有好转。分居住地看，镇区居民满意度最高，为92.3%，高出全市平均水平5.6个百分点，分别比城区居民和乡村居民高7.1个和5.0个百...
中秋节临近，各式各样的月饼陆续上市，为保障节日食品安全，食药监不断加大食品安全检查力度。据实验检测发现，市面上售卖的自制月饼酸价值明显超标，消费者还需谨慎购买。 中秋节临近，月饼成了热销“宠儿”。香甜的豆沙月饼、鲜美的水果月饼、经典的五仁月饼、时尚的冰皮月饼……市场上各式各样的月饼最近都很抢手。 记者从星级酒店、知名餐厅、市场购买的4种自制月饼样品。 除了品牌包装月饼，市场自制...[详情]
近年来，食品安全事故频繁发生，“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”.........[详情]
食品安全问题一直是政府、社会重视和关注的焦点话题。近年来，我国食品安全事件层出不穷，各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力，引发...[详情]
