是一个国际认证标准，规定了一个食品安全管理体系的要求，并结合公认的关键元素，以确保从食品链至最后消费点的食品安全。ISO22000创造了一个和谐的安全标准，在全世界范围内都得到了认可。通过整合多方负责人、多重方法和应用，ISO22000已经更加容易理解、运用和识别了。这使得它它成为了比之前整合多国的标准更有效和快速的一个进入市场的工具。 是一种适用于食品行业的认证。它是食品生产过程中通过对关键控制点有效的预防措施和监控手段，使危害因素降到最小程度。目前，我国出口食品面临着越来越严格的标准和法规限制。它是一个食品安全控制的体系，它不是一个独立存在的体系。HACCP必须建立在...
一、纲目 1.食物中罕见净化及防备节制 2.餐饮服务监视治理(根本请求) 3.加工操纵规程 4.食物安全变乱处理/进程监控请求 二、食物中罕见净化及防备节制 1.详细的能惹起食物中毒和食源性沾染病的部门病原菌 食物中罕见的可致病的病毒最罕见的是甲肝病毒 (一)食物中罕见净化及防备节制 1.人沾染寄生虫病大多是因为生食、半生食、等不良饮食习气、或食物加热不完全...[详情]
绿色食品是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。 绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾，象征自然生态。A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，其标志与字体为白色，底色为绿色;AA级绿色食品严格要求生产过程中不适用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和...[详情]
食品安全认证是指第三方依据程序对食品、生产过程及服务符合规定的要求给予书面保证或合格证。目前食品市场，经常见到一些天然、无公害、绿色...[详情]
食品安全认证是指第三方依据程序对食品、生产过程及服务符合规定的要求给予书面保证或合格证。目前食品市场，经常见到一些天然、无公害、绿色...[详情]
食品认证标准是消费者安全消费食品的最基本保证，中国林业生态发展促进会2015年2月6日发布森林食品认证标准，在新标准中，国家首次界定了森林食品的概念、主要种类，以及森林食品的认证规范和程序。森林食品认证是除无公害、绿色、有机之外，中国建立的第四个食品认证体系。根据认证标准，森林食品是以森林环境下野生或人工培育(含养殖)的动物、植物、微生物为原料，不经加工，或经过加工的各类食品。森林食品主要包括蔬菜、水果、干果、肉食、粮食、油料、饮料、药材、蜂品、香料和茶叶等十一类。据林促会会长周友良介绍，森林能够释放有益于生物生长的各种物质，吸收过滤有害物质。森林食品具有原生态、无污染、健康...
2016年1月，李某在某超市购买了三箱某品牌葡萄酒，每箱六瓶，每瓶售价为19.8元，生产日期为2015年5月13日。购买后，李某在产品标签中发现该葡萄酒的配料为：葡萄、饮用水、白砂糖、食品添加剂（柠檬酸、柠檬酸钠、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、山梨酸钾、苋菜红、焦糖、植物香料），其中“阿斯巴甜”是一种甜味剂，被《食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2760-201...[详情]
近年来，食品安全事故频繁发生，“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”.........[详情]
食品安全问题一直是政府、社会重视和关注的焦点话题。近年来，我国食品安全事件层出不穷，各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力，引发...[详情]
