大多数国家食品管理体系由5个单元构成：①食品法规；②食品管理；③食品监管；④实验室检测；⑤信息、教育、交流和培训。 制定食品法律是现代食品法规体系的基本单元。食品法规在传统上包含关于不安全食品的界定，强制不安全食品的召回，以及对负有责任团体和人员的惩处。现代食品法规在很大程度上不仅是为了保证食品安全有法律效力，而且还要允许食品安全管理权威当局依法建立一种预防性的保障体系。 除了食品安全立法以外，政府部门还需升级和更新食品标准。一些高水平的标准规范已经取代了与食品安全目标有关的原有标准。国家应吸收国际食品法典所长，学习其它国家在食品安全标准制定方面的做法，将有关信息、概念...
制定食品法律是现代食品法规体系的基本单元。食品法规在传统上包含关于不安全食品的界定，强制不安全食品的召回，以及对负有责任团体和人员的惩处。现代食品法规在很大程度上不仅是为了保证食品安全有法律效力，而且还要允许食品安全管理权威当局依法建立一种预防性的保障体系。 除了食品安全立法以外，政府部门还需升级和更新食品标准。一些高水平的标准规范已经取代了与食品安全目标有关的原有标准。国...[详情]
食品安全管理体系核心内容是ISO22000系列标准。ISO22000表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化...[详情]
近几年，从三鹿奶粉事件到地沟油，从疯牛病到大肠杆菌的发作，从转基因食品到苏丹红染料的辩论，对食品安全的忧虑都成为轰动新闻，下面跟着佰...[详情]
中国的食品卫生问题已经得到了广大人民群众的重视，食品加工除了重视环境问题外，另外加工人员也是人们关注的问题。那么食品加工人员的卫生要...[详情]
8月11日，安徽蚌埠4岁女童丁书瑶失踪，在发起网络寻人后上千人参与寻找，直至13日上午10点，在距丁书瑶家20米远左右施工路段的路基中，搜寻人员发现了孩子遗体。8月18日上午，安徽省蚌埠市公安局禹会分局通报此案。经调查，在道路施工的自卸车驾驶员违反操作，使4岁女童丁书瑶被卸下的施工材料掩埋，未能及时发现，致其不幸身亡。目前，公安机关已对犯罪嫌疑人韩某某等采取刑事强制措施。不过丁书瑶的家人对这一调查结果表示异议，认为事件仍有许多疑点。“我们想知道的更多，但警察说不方便透露太多细节”，当天下午，丁书瑶的叔叔丁传旭告诉重案组37号（微信ID：zhonganzu37），不准备接受这一...
6月16日中午，安徽省阜阳市委网信办有关负责人处了解到，当日上午，阜阳市颍泉区一处高铁施工工地铺铁轨时发生铁轨滑落事故，目前正在核查具体情况。此外，阜阳市120告诉澎湃新闻，16日上午8点48分，阜阳市120急救中心接到求救，颍泉区行流三里村附近高铁施工工地发生事故，中心已派出9辆救护车将伤者送至阜阳市第一人民医院、第二人民医院和第五人民医院等医院。另据@阜阳发布，据市应急管理...[详情]
深圳市福田区人民政府官方微博@福田发布 7月8日发布情况通报称，7月8日上午11时40分，位于福田区笋岗路的深圳市体育中心内正在进行拆除作业的项目现场发生倾倒坍塌，4名施工人员被困。公安、街道、应急消防等部门第一时间赶到现场处置。截至中午12时30分，现场已救出2名被困人员并送往医院救治。现场仍有2人被困，救援工作正在紧张进行中。事故原因仍待进一步调查。据称，13时27分许，深...[详情]
2016年3月2日，上海普陀区发生一起轿车撞人事故。该起交通事故当中，3名正在进行道路施工的工人被撞受伤。事件具体详情，请与佰佰安全...[详情]
南平市延平区西芹镇中坪村境内的南三龙铁路2标段乾山2号斜井发生一起爆炸事故，造成施工人员2死7伤。...[详情]
