（1）改善和提高食品色、香、味及口感等感官指标.食品的色、香、味、形态和口感是衡量食品质量的重要指标,食品加工过程一般都有碾磨、破碎、加温、加压等物理过程,在这些加工过程中,食品容易褪色、变色,有一些食品固有的香气也散失了.此外,同一个加工过程难以解决产品的软、硬、脆、韧等口感的要求.因此,适当地使用着色剂、护色剂、食用香精香料、增稠剂、乳化剂、品质改良剂等,可明显地提高食品的感官质量,满足人们对食品风味和口味的需要. （2）保持和提高食品的营养价值.食品防腐剂和抗氧保鲜剂在食品工业中可防止食品氧化变质,对保持食品的营养具有重要的作用.同时,在食品中适当地添加一些营养素,...
山寨食品不仅涉及商标侵权,涉嫌不正当竞争,更严重的是绝大多数山寨食品中都存在使用国家禁止添加或添加量超出正常范围的物质,卫生不达标,使用有毒有害包装物等行为,严重影响农村的食品安全,整治农村山寨食品刻不容缓。 调查发现，山寨食品能够销售的原因不仅是因为有些消费者容易被欺骗、图便宜，更重要的因素是暴利使其得到了部分经销商的青睐。此外，惩罚力度不到位、违法成本相对较低、检测周期...[详情]
开展幼儿园对儿童的食品安全教育办法如下; 活动一：食品袋上的秘密。?活动前邀请家长帮助我们搜集各种含有生产日期和保质期的食品袋，如牛奶罐、饼干袋等等，让幼儿在两两讨论、两两合作中寻找食品袋上的保质期和生产日期，告诉幼儿保质期和生产日期的真正含义，在学习的过程中，孩子们知道瓶子的生产日期在瓶盖或者瓶身上，还知道了冷藏食品和干燥食品，冷藏食品放在冰箱里，干燥的食品放在食品袋里，...[详情]
一个企业如果不具备安全管理条件，企业生产就不能顺利进行。想要企业顺利生产，就要不断更新安全技术，把不安全事故的发生扼杀在摇篮中，那么...[详情]
工商执法人员在现场执法。家具市场“乱象”多是消费者普遍关注的一个话题，例如挂羊头卖狗肉，所谓的环保家具并不环保等等。3月31日，成都市工商局工商系统将开展为期半个月的“家具市场专项整治”，集中清理家具市场存在的“乱象”，严厉查处虚假宣传、商标侵权、消费欺诈等各类违法行为。31日下午，相关人员跟随武侯工商局执法人员到部分家具市场，重点检查了商家是否有涉嫌虚假宣传的行为。执法人员先来到红星美凯龙红牌楼店，在一家主要售卖沙发的展馆，墙上的海报和宣传单上都写有“来自意大利，在意大利的米兰有产品研究开发中心”、“2012年国庆活动销售冠军”等字样，执法人员向商家下达了询问通知书，要求...
昨日，丰泽交警大队组织警力上路，针对机动车不礼让斑马线行人、快递员或送餐员存在突出的交通违法行为，在辖区少林路、刺桐路等路段开展专项整治行动。当天9时到10时许，仅一个多小时，就有53名驾驶员因不礼让斑马线行人被查处，快递员、外卖送餐员因交通违法被查处的也达23人。多名外卖送餐员在现场接受普法宣传教育少林路机动车不礼让斑马线行人昨日9时20分许，几名行人从圣福花苑门前非 机动车...[详情]
2015年春节马上就要到了，各家各户积极置办年货，为了保证市民采购食品的安全，2015年3日至4日，郑州市食安办和工商等部门组成督导组，对春节食品安全进行整治。3日至4日，督导组先后抽查了郑州万邦农副产品交易中心、中原四季水产物流港、郑州信基农副产品交易中心，重点查看了商户资质、进货食品相关证明以及进口冻品肉类是否经过检验检疫和有无合法进口证明等情况;在郑州君兴双桥酒业，督导组...[详情]
记者从国家市场监管总局了解到，一些网红减肥食品的减肥效果显著，却有可能非法添加了西布曲明、麻黄碱、芬氟拉明等药物成分。...[详情]
湖北慈善公益网讯 近日，湖北南漳县食药监局组织部分基层所在辖区内学校开展以“拒绝垃圾食品 珍爱生命健康”为主题的食品安全进校园活动。...[详情]
