土鸡蛋具有较高的营养价值其表现在： 1.土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好。 2.土鸡产蛋很少，养分积累周期长，水分含量少，所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸（ω-3）和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处，而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。 3.土鸡蛋微量元素含量高 4.土鸡蛋无激素和抗生素残留 土鸡蛋在自然环境下生长，受人为因素干扰少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的“饲料”等问题，因而抗生素在鸡蛋中残留少，不会引起耐药性的病原菌株数量增加，被变异细菌感染...
二、蛋壳的颜色也不相同：笼中养的鸡下的蛋，鸡蛋的大小和颜色差不多，主要是吃的东西相同，大部分鸡蛋就像克隆一样，散养鸡下的蛋，每只鸡下的蛋也不一样的，很好判断。 三、蛋黄的大小：散养鸡的蛋黄大，颜色也深。而普通鸡蛋就没有这些。 四、蛋清的浓度不同：是最主要辨别真伪的方法， 五、鸡蛋的品种也不同：有机鸡蛋是指我国土生的品种，而不是值得和外国一些品种杂交而来的鸡下的蛋。 有...[详情]
而绿壳蛋鸡是我国湖北林区、湖南山区、江西林区、云贵高原山区的特产，仅在纯自然放养条件下生长，以虫类和草药为食以保证其产蛋量，同样没有受到污染。绿壳乌鸡蛋被评为质量放心食品。 绿壳鸡蛋营养丰富，在过去还是一种贡品。绿壳蛋鸡像一个天然的营养加工厂，富集微量元素、维生素、矿物质等。相传乾隆年间，村民将黑羽乌骨鸡进贡给乾隆皇帝，乾隆皇帝见黑羽乌骨鸡不仅外貌超群，而且肉质细嫩，奇香味...[详情]
随着人们营养知识的不断提高，不满足于普通养殖场蛋鸡产的鸡蛋，现在市面上有卖原生态鸡蛋和土鸡蛋的，它们有什么区别吗?下面小编带您了解一...[详情]
随着农村生活水平的提高，养鸡养鸭的人是越来越少，而城里对土鸡土鸭的需求却很大，在农村养土鸡真的很赚钱吗？饲料鸡冒充土鸡售卖现象比比皆是，在城里十几元一斤能买到真正的土鸡吗？农村人养土鸡都是给自己吃，为何不肯卖？农村大哥给大家算一笔账，了解一下土鸡养殖的成本和周期，以免上当受骗。 下蛋中的土鸭子真正的散养粮食土鸡，饲养时间至少需要七八个月，时间越长越好吃，饲养密度大概四五亩地只能养500只，饲养成本极其高，一只土鸡平均每天的喂养成本起码也要四五毛，一个月得20元左右，一年就是200多块，还有药钱，鸡苗钱，人工费，运输费，试问在菜市场十多元一斤的鸡能是土鸡吗？ 土鸭子农村养土鸡，...
12月29日是四川宜宾叙州区安边镇致和村村民饶某全50岁生日，女儿小饶及女婿为父亲摆寿酒，邀请亲朋好友前来热闹热闹。为了增加喜庆气氛，28日晚，家人在院坝外的公路上燃放了10箱烟花。燃放过程持续了十多分钟，但中间间隔了一定时间，分两批次放完。在燃放点附近100米左右，是一家养鸡场，有2000多只即将出栏的成品土鸡。燃放烟花时，土鸡都已入圈睡觉。姚家房前的竹棚架上有自家20多只鸡...[详情]
10月7日记者来到成都市高新西区顺源南一巷见到了成都市民朱女士，她说早上她煮了鸡蛋准备给一岁女儿吃，煮好之后和往常的鸡蛋没有任何区别，谁料切第一刀时没发现蛋黄，以为藏在别的地方，又切了第二刀，这才发现这个鸡蛋全是蛋白，没有一点蛋黄。 朱女士从未遇到过这种情况，所以不敢把鸡蛋给女儿吃。 朱女士表示，前段时间在一个农贸市场买了买了二十多个鸡蛋，差不多都快吃完了 ，没料这最后的鸡蛋竟...[详情]
近日，荷兰毒鸡蛋事件引起广泛关注。荷兰是农业大国以及世界第二大农产品出口国，这里出产的食品向来以高质量和安全可靠而称誉全球。中国并不...[详情]
央视315晚会曝光了“土鸡蛋”实际上是用斑蟊黄添加剂“化妆”而成的，且价格是普通鸡蛋的一倍。...[详情]
