餐饮服务安全培训内容安全知识
餐饮服务合同的内容： (一)餐饮服务机构的义务 1、提供餐饮服务的场所的设施的完好程度和卫生状况适宜于提供餐饮服务。场所设施的完好程度包括场所的设计、功能、装饰、附属物等符合餐饮服务提供者所声称将提供的服务等级。应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施，很显然，人们对星级饭店提供的餐饮服务的要求会高于对一般饮食店的要求。 2、应当有一定的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所；对此，应依据餐饮服务场所的大小及同时提供餐饮服务时可容纳消费者的数量来确定。 3、提供适宜的餐饮具。如应配备专用清洗...
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什么是餐饮服务
餐饮服务： 指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。餐饮服务服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉，更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中，我们所追求的服务目标是“和谐服务”。 餐饮的概念主要有两种：一是饮食，比如经营餐饮，提供餐饮。二是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮...[详情]
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服务行业的培训内容
至少要有以下几种服务礼仪:包括走姿、站姿、坐姿、化妆、服饰、敬语、谦语、称呼、打招呼、鞠躬、介绍等等; 服务销售知识:推销语言、顾客购买心理、推销新员工的培训应该包括意志培训、认知培训、职业培训、技能培训四个方面的课程。 意志培训 意志培训的形式主要是军训，其目的是为了培养新人的吃苦耐劳的精神、朴素勤俭的作风和团队协作的意识。 军训的时间长短需要根据企业的实际情况给与...[详情]
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什么是餐饮服务合同
大家都知道，合同一旦生效，当事人的权利、义务也就随之确定，双方必须按照合同的约定全面履行义务，否则要承担违约责任。那么，什么是餐饮...[详情]
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餐饮服务有哪些分类
服务质量是服务业的灵魂，餐饮服务质量不高已成为制约餐饮企业发展的瓶颈。那么，餐饮服务有哪些分类呢?下面佰佰安全网就和大家一起来了解一...[详情]
餐饮服务安全培训内容安全新闻
学校周边有小饭店竟然没有餐饮许可证，消毒洗涤用品来源不明，饭店里有过期食品……由市食药监部门开展的餐饮单位餐饮用具清洗消毒，以及校园及其周边餐饮单位的专项检查活动，目前已结束。检查中，16家校园周边无餐饮许可证的小饭店被取缔。本次全市范围内开展的餐饮单位检查中，重点检查了小型餐饮单位的餐具、用具是否按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求进行清洗、消毒，使用的清洗剂、消毒剂是否合法购进，是否索证索票，是否有消毒记录等情况。检查中发现12家小饭店洗涤剂等相关食品原料索证索票不全，36家食品原料票据不全。目前针对查出问题的餐饮单位，正在处理当中。在对校园及其周边餐饮单位的检查当中...
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北京餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法执行 以星级评判
餐馆酒楼的食品安全能不能叫人放心?以后看几颗“★”便一目了然。《北京市餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法(试行)》3月20日公布并开始执行，本市6.2万余家餐饮服务单位的安全状况都将进行评估分级，并将分级结果以消费者便于识别的符号，通过张贴、悬挂餐饮单位量化等级公示牌及监督信息公示栏的方式，向社会公示。“量化分级评定是餐饮服务单位食品安全综合水平的客观反映，这在全国是个创新，...[详情]
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常州一餐饮店厨师因琐事将店内服务员捅伤
今天下午，有网友爆料，常州武进吾悦广场一人被捅伤，满地是血，生死不明！ 某网友称在武进中医院看到伤者，伤者伤势较重，正在手术室抢救…… 刚刚，发布警情通报：2017年4月10日14时20分许，在湖塘镇吾悦广场5楼发生一起伤人事件，一餐饮店厨师因琐事纠纷将店内服务员捅伤，现伤者已送医院抢救，嫌疑人已到案。此案正在进一步侦办中。佰佰安全网提醒：公共场所的管理者、经营者们要加强管理...[详情]
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市民体验透明餐饮后厨
近两年，泉州市把保障人民群众“舌尖上的安全”作为提升民众获得感的一项民生工程，出台“入市检测”、“明厨亮灶”、打通食品安全监管“最后...[详情]
餐饮服务安全培训内容安全产品
安全绳
安全绳是用合成纤维编织而成，是一种用于连接安全带的辅助用绳，它的功能是二重保护，确保安全。...[详情]
周边产品
安全气垫
安全气垫，又称救生气垫，是一种高空逃生的救生设备。它具有充气时间短，缓冲效果显著，操作方便，使用安...[详情]
安全水杯
可以设置每天的饮水量、可以直观的看到每天饮水量完成的进度、具有方便提醒饮水者及时饮水的功能，还具有...[详情]
与餐饮服务安全培训内容相关的文章
餐饮业服务纠纷问题越来越多，而我们在面临此类事情时要如何维权呢？...[详情]
近几年的服务行业新兴了一种叫“代驾”的项目，专门为那些有特殊情况不能开车的车主服务。作为一个新兴的服务行业，目前的各项相关法律法规还不完善。那么如何选择代驾服务呢？佰佰安全网就来与您聊聊相关的安全驾驶知识。什么是代驾服务？ 代驾服务是指服务者通过向“客户”提供代替驾车的服务而收取服务费的、新型的服务方式。有旅游代驾、酒后代驾、商业代驾等。代驾服务有两...[详情]
走在各大商场，我们常常会遇到一些服务人员夸大其词的推销产品，可如果我们信了，就很容易被骗。那么如果我们遇到服务欺诈该怎样处理呢？...[详情]
您有去某餐馆后吃到异物，上吐下泻的经历吗？您遇到这样的事情是怎样做的？是息事宁人？还是进行维权呢？佰佰安全网今天就来与您谈谈相关的出行维权小知识。导致餐饮店卫生安全问题原因 资质问题。餐饮企业无证经营现象普遍，一些小型餐饮店、街头商贩和社区网点在没有办理任何证照的情况下就开业经营，也没有为接触食品的生产人员办理“健康证”；单位食堂因不对外营业，不用办...[详情]
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