洪灾后认真搞好消毒工作与媒介生物的控制是防止灾后出现大疫的重要卫生防疫措施之一。 1、饮水消毒 洪水将大量的人畜粪便、垃圾、动物尸体等冲入水中，造成水中生物性污染急剧增加，各类微生物污染极为严重。洪水后河塘、水井等仍留上述污染水，污物沉积水底，外观虽澄清，但水质仍很差，因此灾区的水须经特别消毒检测后才能作为饮用水。 我们提倡喝开水，不喝生水。自来水厂要严格对饮用水进行消毒管理，在洪水期间适当提高加氯量，确保市民饮用水卫生。对于井水、山水等，市民最好不要作为饮用水使用，如果一定要用，必须用漂白粉或漂白精片消毒。漂白精片按每100斤水用1片计量，方法是：将漂白精片研碎研细...
洪灾后常见的疾病： 洪灾过后，容易发生食物中毒、霍乱、痢疾、伤寒、甲肝、钩体、疟疾、乙脑等疾病。应立即采取常见疾病的预防工作，下面是灾后疾病预防的五个措施、市民防治传染病常识和灾后饮水消毒等。 灾后疾病预防的措施： 迅速清理室内外淤泥、垃圾和粪便，疏通阴阳沟，填平坑洼，深埋动物尸体，并使用漂白粉喷洒消毒;对重点地区喷洒敌敌畏杀虫，但应避免污染食物和饮用水源。储水池、水井...[详情]
1、面点食品常用的食品添加剂： ①发酵粉(又称泡打粉，复合膨松剂)：通常在和面时加入。当烘烤加工时，膨松剂分解产生气体，使面胚松发在内部形成均匀密集的多孔形状，从而使食品酥脆膨松。 ②塔塔粉：以膨松剂酒石酸氢钾为主要成分，可使蛋清蛋白部分变性，提高蛋清蛋白在搅打过程中的起泡性、泡沫稳定性 ③蛋糕油(乳化剂)：具有良好的起泡性、保水性和保软性，可使蛋糕更为均匀、细...[详情]
一到夏季就伴随着高温、雷雨天气，近两年更是很多地方都会因为暴雨而出现洪灾，让不少地方都损失巨大，还有很重要的一点就是洪灾过后一般会伴...[详情]
洪涝过后可造成多种疾病的爆发流行，常见的有胃肠道疾病、呼吸道疾病和各种皮肤病等，其中皮肤疾病约占各种疾病的一半以上。...[详情]
近两年，泉州市把保障人民群众“舌尖上的安全”作为提升民众获得感的一项民生工程，出台“入市检测”、“明厨亮灶”、打通食品安全监管“最后一公里”等举措聚力食品安全，努力打造全国食品安全示范城市。截至8月底，今年全市食品案件共立案421件，案值87.23万元，罚没款实际入库数1072.33万元，有力加大打击违法力度。泉州市食品药品监督管理局组织了一场“蓝马甲行动”，公益志愿者跟随检测人员随机购买农副产品送检。进菜市检测 市民也能“围观”参与今年7月，泉州市区东街菜市场迎来了一群不一样的“顾客”，他们穿着蓝马甲，在摊位前认真地挑选着产品。“蓝马甲”是谁？原来，这是检测人员与东南公...
餐饮外卖O2O食品安全问题一直备受关注。食品安全责任保险试点工作今年2月初启动后，一些外卖O2O企业纷纷开通“外卖保险”。这与传统餐饮企业不太积极的态度截然相反。昨天，美团外卖与众安保险推出食品安全保险业务。使用美团外卖消费的用户一旦出现食品安全问题，通过在线方式提交医疗证明等相关材料，即可获得众安保险的赔付。美团外卖方面透露，目前其业务已遍布全国200多个城市，赔付计划的出台...[详情]
2017年全国食品安全宣传周的主题为“尚德守法，共治共享食品安全”。 作为2017全国食品安全宣传周活动之一的第九届中国食品安全论坛于今日在京举行。杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后表示，保障食品安全，“尚德”和“守法”并重，“只有各方面制度的笼子都扎紧了，危害食品安全的各种隐患才能最大限度地得以消除。”“法治食安，我认为根本上来讲就是要落实‘最严谨的标准、最严格的监管...[详情]
江苏省苏州市相城区检察院办理一起利用QQ群和物流在小作坊里制售小额假币的案件。日前，被告人王某、陈某德、陈某华、胡某伪造货币罪、被告...[详情]
8月14日，吉林省双辽市那木斯蒙古族乡井岗村、辽西街吉兴村发生2起疑似牛炭疽病疫情，发病牛4头，全部死亡。...[详情]
