1、 当我们拿到塑料餐盒后，不妨，先看上面是否有QS标志及编号，然后，看餐盒的表面是否光洁，有无杂质或斑点。简单地讲，如果透明的塑料餐盒，安全系数比较大。 2、 不要选择颜色鲜艳的塑料餐盒，由于塑料在生产过程中加入工业石蜡以及滑石粉等，容易造成碳酸钙超标，含有重金属铅、铬等有害物质。如果长时间信用，可能对人体的消化道、神经系统有危害。 3、 不妨采取闻一闻，看看餐盒有无异味儿，合格的餐盒是没有异味儿的。也可以用热水烫一下闻闻有无异味儿，有异味儿，自然不合格的。 4、 也可以用手撕一下塑料餐盒，看看它们的强度。不合格的塑料餐盒，一般来说，强度不会太大，轻轻一撕就...
随着进口食品的热销，很多大型超市也相继开设了进口商品专门货架。但是，进口食品也分“行货”(经过代理商、区域经销商)和“水货”(网购以及食品批发市场)。而目前市场上常见的进口食品，除了这两种以外，更有不少是“伪进口”实打实的正宗“国货”，却写上外文冒充进口货。因此，对于没有中文标识的食品，消费者一定要仔细辨别，谨慎购买。 根据我国《食品安全法》和《预包装食品标签通则》有关规定...[详情]
大家应该都有一个印象，就是有时家里总会有一些小飞虫飞来飞去，特别是垃圾桶，还有厨房、卫生间的墙壁角落里，真是让人心烦。佰佰安全网下面...[详情]
给学校食堂后厨安装摄像头，老师和家长只要通过电脑或手机上网，就能实时监控每道餐点的制作流程。这就是幼儿园“明厨亮灶”工程，目前步文中心幼儿园和郭坑中心幼儿园这两家幼儿园已进入调试阶段，预计今年底可在漳州全市公办幼儿园推行。后厨直播 家长实时监控走进漳州市龙文区步文中心幼儿园，操作间和备餐间均装有实时互联网监控摄像头。幼儿园负责人介绍，家长们只要用手机扫描一个特定的二维码，就可以观看视频直播。从荧幕上随处可见厨师们忙碌的身影，这就是幼儿园的“明厨亮灶”工程。今年4月1日，龙文区步文中心幼儿园率先在全市范围内，开放网络视频直播“明厨亮灶”。学生家长通过直播视频，一旦发现幼儿园后厨...
餐饮环境卫生不达标一直是导致食品安全问题发生的主要原因之一。近日，继上海郑文琪龙虾盖浇饭店被查封后，深圳一家黄记煌连锁店被曝后厨食品加工环境脏乱差，大米发霉、员工用脏手抠面……。对此，黄记煌官方回应：将成立小组深入调查。为何连锁加盟餐饮企业频频出问题?近日，深圳记者卧底黄记煌，之后发现黄记煌厨房内部的卫生问题严重：后厨成苍蝇乐园，发霉大米直接用，大厨徒手捏苍蝇，用脏手扣面。一、...[详情]
前天下午，金山区吕巷镇金张公路上一饭店后厨发生爆燃事故，导致两名工人烧伤送医，所幸无生命危险。据了解，事发时有工人正在该餐厅后厨切割橱柜，不料，在切割过程中，产生的火星引燃了柜子里残留的酒精，后厨随即发生爆燃，现场一度窜出明火，而巨大的冲击力也将工人和厨房用品掀翻在地，后厨一片狼籍。事发后，公安、消防、医疗部门迅速赶赴现场处置。据介绍，事故中有两名工人手部、腿部烧伤，随后被送往...[详情]
昨天下午4点多，东直门来福士商场五层一餐厅的后厨起火，烧焦味在大楼内弥漫。随后商场拉响警报，楼内顾客开始疏散，商场也临时停业。据了解...[详情]
日前，一则身穿美团外卖送餐员黄色T恤的男子在某后厨炒菜的视频红遍网络...[详情]
