1、根据《建筑设计防火规范》(GB50016-2006)规定，除住宅外，其它建筑内的厨房隔墙应采用耐火极限不低于2.00h 的不燃烧体，隔墙上的门窗应为乙级防火门窗。同时，餐厅建筑面积大于1000㎡的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。由于厨房环境温度较高，其洒水喷头选择也应符合其工作环境温度要求，应选用公称动作温度为930C的喷头，颜色为绿色。 2、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟机罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道清洗至少应每半年一次。 3.厨房内的电器设施应严格按照国家技术标准设置，电器开关、插座...
灭火器的种类很多，按其移动方式可分为：手提式和推车式;按驱动灭火剂的动力来源可分为：储气瓶式、储压式、化学反应式;按所充装的灭火剂则又可分为：泡沫、干粉、卤代烷、二氧化碳、清水等。 酒店厨房设备的安全关系到食物以及厨师人员的安危，因此，厨师长及安全部门应制定严格的安全原则，确保后厨的良好的运行。以下是其安全规范，仅供参考。 一、消防设施、设备的范围1、消防设施包括：消防标...[详情]
对于餐饮业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题，如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。由于在GB18483-2001中没有给出关于油烟排风收...[详情]
近年来，世界各国学校火灾频发，我国学校群死群伤火灾事故也偶有发生， 如:2001 年6 月4 日，江西省广播电视艺术幼儿园发生火灾，造成13 名幼儿丧生;2002 年6 月9 日，云南省寻甸县二元庄回民小学发生火灾，烧毁校舍11 间，造成8 名小学生死亡……这给世人敲响了警钟——学校消防安全工作亟待重视和改进。一、学校消防安全工作的必要性改革开放以来，我国教育事业得到了蓬勃发展，但一些学校的消防安全教育以及消防安全设施并未得到同步发展。而给学生一个安全舒适的学习环境是我们义不容辞的责任。据不完全统计，2010 年以来全国学校(含幼儿园)共发生火灾3700 余起，全国学校平均每...
1月22日23时，宿迁洋河公安接报警电话称辖区一住户家中厨房着火。接警后正在值守夜班的郑楼派出所副教导员李方明带领值班人员、专职消防员迅速赶往现场。到达现场后，民警看到熊熊烈火已将住户家的厨房内燃烧殆尽。“好在我睡觉比较浅，透过窗户看到外面通红一片，吓的我赶紧起身，出来一看，厨房已经快被烧空了。”79岁的苏大妈急得语无伦次。由于周边都是住户，火势较大形势非常危急。厨房内的“嘶嘶...[详情]
记者8月8日从教育部网站获悉，在高校新生录取报到之际，全国学生资助管理中心向各级各类学校、尤其是高等学校发出预警：学校可以放假，资助工作不能放假。教育部特别强调安全提醒要到位，要让新生知晓诈骗分子惯用的行骗伎俩。 据悉，为了帮助家庭经济困难学生顺利完成学业，国家建立了完善的学生资助政策体系，资助范围上实现了“三个全覆盖”，即各个学段全覆盖、公办民办学校全覆盖、家庭经济困难学生全...[详情]
12月10日15时30分左右，修武县银河城小区对面一家饭店的厨房突然着火，火势迅猛，并向四周蔓延。...[详情]
炎炎夏日，游泳是人们消暑度夏必不可少的运动。然而凡是有水的地方，都会有安全隐患，也往往容易发生悲剧。近年来，每年夏天都会发生一些溺水...[详情]
