苯甲酸钾，外观性状 白色颗粒、片状或结晶性粉末。无臭或近乎无臭。 易溶于水，溶于乙醇。食用防腐剂。 苯甲酸钾用途 【用途一】用作食用防腐剂 【用途二】防腐剂；抗微生物剂。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。 【用途三】食品工业用作防腐剂、抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。 【用途四】分析试剂。防腐剂。制药。食品工业用作防腐剂；抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。 稳定性和贮藏条件 苯甲酸钾在正常贮藏条件下室温稳定，由于具有轻微的吸湿性，应置于密封容器中，应避免暴露在高湿度和高温下。
怎样合理使用食品添加剂，要根据国家制定的标准如GB2760-2011，上面有具体添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量、不得添加食用香料、香精的食品名单、允许使用的食品用天然(合成)香料名单等详细信息。 如何确定食品添加剂的安全性，这需要政府职能部门应加强对生产企业的监管，随时随地对企业进行督察，发现问题及时纠正。 对于违反规定进行添加的，一旦查处要严格按照国...[详情]
据报道，近日，多位来自内蒙古兴安盟科右前旗的学生家长向中国之声反映称，他们的孩子被诊断为苯甲酸中毒及结膜炎等病症。 苯甲酸具有苯或甲醛气味，它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。苯甲酸主要用途之一就是用于醇酸树脂涂料的性能改进，也用于增塑剂、香料等的生产。家长怀疑与学校今年4月底进行的装修有关，但当地相关负责人称，这些孩子所在的额尔格图小学4月底确实有多名学生集中出现呕吐等症状，这是因为学校的饮用水大肠杆菌超标，并非学校装修所致。据介绍，该小学前任校长已被检察院立案调查并免职。此外，当地政府已和六十多名学生家长签订补偿协议。虽然学校所称的水污染事件已过去半年多，至今仍有学...
据媒体今日报道，食品添加剂的标准、规范问题或许仍将在很长时间内继续“困扰”中国消费者，并不仅仅来自于时常曝光的企业违规添加，还包括各大跨国企业剔除添加剂时的“内外有别”。跨国食品巨头集体停用人工添加剂，中国暂不实行。早在6月4日，美国快餐品牌赛百味就对外宣布称，未来一年半之内它们会逐渐在北美餐厅当中去除一项人工香料、色素还有防腐剂。近几个月，包括百胜集团还有麦当劳、雀巢在内的多...[详情]
食品添加剂对我们日常摄入食品的安全影响到底有多大，很多人都说不清楚，而且在购买时也不知道如何选择。下面，我们来听听中国疾控中心营养与食品安全所副所长王竹天在接受采访时，就食品添加剂对食品安全影响性的发言，希望能微解大家心中疑虑。专家:食品添加剂是安全的 三聚氰胺等不是添加剂王竹天说，食品添加剂，一定是确保它安全的情况下，它才会被批准加入到食品中。食品添加剂其实伴随我们很多年。直...[详情]
添加剂是否是助燃的物质呢?就传言中所说的柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等化学添加剂而论，多数化工产品均难以单独引燃。这意味着，即便在面条中...[详情]
随着进出口贸易的不断扩大，外国食品不断进入我国市场，日本近几年正使用一种混合漂白剂，其成分为次亚硝酸钠70%、亚硫酸氢钠14%、无水...[详情]
