可可脂和代可可脂的区别有哪些？ 1、性质不同 可可脂是制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油；代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂，是人造类似可可脂的一种食品，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。 2、熔点不同 可可脂熔点为摄氏34-38度（华氏93-100度），因此巧克力在室温时是固体而又很快在口中融化；而代可可脂不会因温度差异产生表面霜化。 3、作用不同 可可脂含有丰富的多酚，具有抗氧化功能，可以保护人体对抗一系列疾病，减轻老化影响；代可可脂可能有反式脂肪酸，与天然可可脂不同，会对身体产生不良影响。
孕妇可以吃代可可脂吗？ 代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂，这也是与类可可脂不同的地方。可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好，保持性长。入口无油腻感。不会因温度差异产生表面霜化。 ...[详情]
可可粉一般用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。可可粉是食品添加剂吗？...[详情]
8月1日，其家属抵达格尔木后经DNA确定是失联女孩。经现场调查研究发现，由于现场衣物等遗物没有血迹，可以初步判定，女孩应该是抱着轻生的目的到达可可西里，可能是服用催眠等药物，使自己在现场昏迷，由于可可西里无人区高寒缺氧，夜晚气温极低，是导致失联女孩死亡主要原因。” 青海省海西州蓝天应急救援中心 青海省海西州格尔木市公安局组织百余名民警及青海省海西州蓝天应急救援中心工作人员在可可西里无人区清水河流域和警方发现了失联女孩的衣物。此前，格尔木警方通报称，连日来，青海省海西州格尔木市公安局组织百余名民警在失踪人员黄某某最后活动区域全力搜寻。7月30日19时40分许，在可可西里自然保护...
8月3日，海西州蓝天应急救援中心理事长谢文淋告诉新京报记者，他们参与了青海失联女大学生黄某某的搜救行动，在4天时间里搜索超过1000平方公里，最终失联者没有生还大家都很痛心，“在可可西里找人，就像大海捞针。”警方在可可西里发现失联女大学生遗骸据谢文淋介绍，搜救工作从7月27日开始，持续了4天时间。救援队出动了3辆车，10名队员，通过开车和徒步的形式进行搜索，范围达1000平方公...[详情]
重阳节将至，中消协24日发布消费警示，提醒老年消费者在选购保健食品、投资理财、旅游出行、居家养老方面的注意事项。其中特别提出，部分旅行社针对老年人收取的“年龄附加费”是国家明令禁止的，老人可以第一时间向旅游主管部门反映，保留相关证据，及时维权。 此前，一些前往泰国、新加坡、澳大利亚的旅行团，向70岁以上游客收取300元至1200元不等的附加费。因成本及核算方式不同，在业内对老年...[详情]
香港一个40多人的潮汕旅行团，昨日(8日)下午在高速公路发生车祸。7名伤者仍然在当地的两间医院留医，其中3人伤势较为严重，另外35名...[详情]
2014年8月，13名深圳“驴友”结伴到清远英德中崆大峡谷溯溪探险，因山洪暴发被困峡谷中，其中2人被洪水冲走，1人死亡；今年4月份，...[详情]
