1，食品净化车间结构:食品加工净化车间以采用钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，在结构设计上，适合具体食品加工的特殊要求。车间的空间要与生产相适应，一般情况下，生产净化车间内的加工人员的人均拥有面积(除设备外)，应不少于1.5平方米。过于拥挤的净化车间，不仅妨碍生产操作，而且人员之间的相互碰撞，人员工作服与生产设备的接触，很容易造成产品污染。车间的顶面高度不应低于3米，蒸煮间不应低于5米。 2，净化车间布局: 净化车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。食品加工过程基本上都是从原料—→半成品—→成品的过程，即从...
目前我国每年新发胃癌患者40万人，各种肠癌患者13万，肝癌患者35万人，是个不折不扣的癌症“重灾区”。世界卫生组织的一项统计报告指出， 这类癌症发病约有三分之一与不良的饮食结构有关。比如，加工肉制品会增加肠癌风险；高盐分摄入和腌制食品会增加胃癌和胃肠道癌症的风险。那么加工食品的问题到底出在哪里呢？下面安全网小编就带大家一起了解一下相关的安全常识吧。 加工食品的第一个问题...[详情]
许多妈妈认为，吐司是面包中最朴实清爽的一款，把它作为早餐首选，但是吐司的含钠量其实特别高，2片吐司钠含量就超过了美国疾病控制与预防中心建议每日钠总摄取量的1/3。也就是说只要吃2片吐司，就达到了每餐钠摄取量的上限。钠超标有多可怕，不用我再说了吧。 反式脂肪酸除了增加心血管疾病风险，也影响大脑发育。市售面包常使用人工奶油取代天然动物奶油，所以面包中含有大量的反式脂肪，它是影响...[详情]
围墙倒塌的事故时有发生，曾经兰州西固一围墙倒塌就造成1死8伤的结果。近日，在合肥一工厂围墙倒塌事故又造成1人不幸死亡，严重伤害了他人的人身安全。 2015年7月9日上午，合肥市淮南北路与魏武路交口西侧，今年60多岁的王师傅来到菜地挖韭菜，就在这时菜地旁边一工厂的围墙突然倒塌，三四米高的围墙砸在王师傅身上，将其掩埋。妻子发现他迟迟未归，前来寻找，发现丈夫被埋后，她拼命搬开砖块救出丈夫。遗憾的是，王师傅被救出后已没有了生命体征。 丈夫出门挖菜迟迟不归 事发地点位于魏武路上鸿路钢构集团厂房南侧的一堵围墙，安徽商报记者赶到现场时，民警正在调查。厂房南侧是一堵高有三四米的红砖围墙，围墙...
因存安全隐患 二锅头一工厂被令停业原本设计为一层的车间被加高了一层，上层不仅堆有易燃物，还没有烟感和喷淋设施；个别消防栓不出水；酒罐之间的距离太近……昨天，市安监局执法人员对北京二锅头酒业股份有限公司（大兴酒厂）进行了突击检查，结果发现大量安全隐患，因此向酒厂下达了立即停产停业整顿通知书。这家中型酒厂位于大兴瀛海工业区，生产“京王子”酒等多个品牌。昨天，市安监局相关负责人表示，...[详情]
工厂火灾安全事故给工人生命安全带来极大威胁。据报道，昨日凌晨广西柳州市一工厂突发火灾，所幸并未造成人员伤亡。此前有网友在朋友圈爆料称为一化工厂发生大火爆炸。对此消防部门辟谣称只是废弃物加工厂起火。 8月18日夜间，广西柳州市柳东新区雒容工业园一工突起大火，现场冒起滚滚浓烟。 8月18日夜间，广西柳州市柳东新区雒容工业园一工突起大火。 8月18日夜间，广西柳州市柳东新区雒容...[详情]
贵州近期在全省范围内开展为期三个月的米粉生产企业及小作坊专项监督检查，发现，６家米粉生产企业、２８９家米粉生产小作坊存在食品安全风险...[详情]
昨日上午，河间市食药监局再查封一处非法肉制品生产作坊...[详情]
