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烹饪车间刀具安全管理

烹饪车间刀具安全管理安全知识

认定依据; 凡符合下列标准之一的,可以认定为管制刀具: 匕首:带有刀柄、刀格和血槽,刀尖角度小于60度的单刃、双刃或多刃尖刀; 三棱刮刀:具有三个刀刃的机械加工用刀具; 带有自锁装置的弹簧刀(跳刀):刀身展开后,可被弹簧或卡锁固定自锁的折叠刀具;其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀:刀尖角度小于60度,刀身长度超过150毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具;其他刀尖角度大于60度,刀身长度超过220毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具。 未开刀刃且刀尖倒角半径大于2.5毫米的各类武术、工艺、礼品等刀具不属管制刀具范畴。所以厨房刀具是管制刀具。 最后总结:管制刀具的范围 ...

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    孕妇应如何安全烹饪

    孕妇应如何安全烹饪? 1、不应弯腰或蹲着,以免腹部受压,影响胎儿血液循环。 2、厨房里由于燃烧的煤气、液化气可释放出有害气体,煤碳燃烧过程中释放大量的二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳,同时释放大量粉尘,煤烟里还含有致癌物质苯并芘。煎炒食物产生的油烟等对孕妇及胎儿也很不利。所以厨房应安装抽油烟机,可减轻有害气体对孕妇及胎儿的损害,有条件的孕妇应少进厨房,并尽可能把停留在厨房里的...[详情]

  • 厨房刀具套装
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    中式砍刀 刀片厚,开刃角度大,适用于砍骨。 中式菜刀 传统的中式厨师刀有非常长和宽的刀片,与欧洲厨师刀和日式多用刀类似。尽管它有砍肉刀的造型,但它并不适合砍碎硬骨和软骨,因为它的刀片远比一般的剁刀要薄要轻。中式厨师刀主要用来切片、剁肉、切碎蔬菜、和切一些已经剔骨的鱼和肉。 果蔬刀 体积较小,易于操作,有直的刀刃和弓形的刀脊,它的刀片是圆角的没有刀尖,比较适合对一些比较...[详情]

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    或许大家都对厨房刀具套装里的刀具都怎么用好奇,那么今天佰佰安全网小编就来说说。...[详情]

烹饪车间刀具安全管理安全新闻

一醉汉在新密交警查处酒驾现场,与交警纠缠时,将怀中隐藏的管制刀具暴露,交警们当场将这名携带管制刀具的违法嫌疑人控制。9日,该嫌疑人被依法行政拘留。12月8日22时许,新密市公安局交警大队治超中队民警刘松涛、丁红伟、姚源浩、龙凯鹏等人,在王观路来集镇裴沟路段设卡查处酒驾违法行为时,发现一男子一直在卡点路段上徘徊,民警们怕该男子发生意外,随上前询问劝阻,男子称自己等人,在对话中民警闻到一股酒气,并劝该男子站到路边,在路上站着不安全,该男子不但不听劝,反而上前便抓住民警衣领,民警对该男子警告无果后,身体往后猛退一步,就在这时一把长约30厘米的砍刀从该男子腰间掉在地上,民警见状立即和...

  • 男子携带管制刀具上火车  被安检制止
    男子携带管制刀具上火车 被安检制止

    2019年1月29日,一个中年男子在郑州火车站西进口安检处被安检员拦住了,称他的行李箱里装有违禁品,郑州站派出所民警马卫东正好在安检处执勤,随即让中年男子将行李箱打开,发现他的行李箱内确实装有一根类似警棍的器械,但是进过二次过机安检时显示屏内还有一个锐器在管状物品里。马警官再次讲明利害,要求男子主动将锐器拿出,这名男子才从行李箱内拿出一管牙膏,打开之后,里面竟然装着一把刀,和刚...[详情]

  • 两男子携带管制刀具  被警方调查
    两男子携带管制刀具 被警方调查

    7月22日民警像往常一样,在街边开展巡逻盘查工作。民警盘查至王某(化名)和李某(化名)时,发现二人身上均携带有管制刀具。其中王某身上携带有一把长约20公分、刃长约10公分、刀背开齿的匕首;李某身上携带有一把长约20公分,刃长约10公分的黑色刀与一把长约15公分、刃长7公分、刀背开齿的匕首。后民警将二人传唤至南京市公安局鼓楼分局二板桥派出所进行调查。经过调查询问,原来王某与李某系...[详情]

  • 男子违法停车  车内竟然有大量刀具
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    常德交警直属二大队民警在例行巡查时,发现一辆违法停放在路口的无牌车辆,并在车内查获管制刀具。...[详情]

  • 两学生佩戴管制刀具  被警方依法没收
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    动漫游戏中常有佩戴刀剑的人物,为了追求逼真的效果,许多Cospaly爱好者会购买道具刀佩戴。近日,就有两名学生佩戴动漫刀具被南县公安...[详情]

烹饪车间刀具安全管理安全产品

刀具架
刀具架

刀具架式用于刀具存储的最简单的工位器具,它结构简单,对于在刀具存取作业频次较高,刀具管理不要求封闭的工位上最为实用。简易刀具架底部配有可调地脚,适应在作业现场地面不平整的情况下使用。...[详情]

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烹饪机器人
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烹饪机器人是深圳繁兴科技公司投资2000多万元,历时4年研发完成的,是现代机械电子工程学科和中国烹...[详情]

工业刀具架
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