近日，有媒体报道，市面上的烤鱼连锁店、加盟店都是有固定的供货商，一般要求就是“拿活鱼”。有些烤鱼店有自己的鱼塘，这样保证鱼的新鲜度，同时也能在某种程度上控制成本。一般的烤鱼店需求量小，为了抓住顾客，很少会主动要求“拿死鱼”。不过，对于一些不讲究的苍蝇馆子，就有不少是“死鱼、活鱼混着卖”。 “稍微有经验的人，看到鱼就知道它的死活。一般人，最简单看鱼鳃发白情况。行内的人一看肉质或者一捏鱼，就马上知道了。” 对于普通消费者而言，常温下死亡不超过半小时的鱼，吃起来是不容易分辨的。半个小时以上，鱼肉就会出现血丝，即使是烤过，血丝也不会散。这种情况下，有些商家会采用清水泡的方式“散...
你想了解的汽油、柴油储存期的问题，实质上是想了解汽柴油的变质问题。我只能告诉你，自己的认识。变质速度的快慢取决于样品本身的烃族组成，以及其中的一些容易氧化变质的组分的含量和微量杂质含量。比如烯烃含量，二烯烃含量高的汽柴油容易缩合产生致色物引起变质和变色;乙烯工程的副产物碳九芳烃汽油含有较高的双烯烃，储存安定性极差。此外通过添加抗氧剂，可以减缓氧化变质的速度，但是难以根本改变。...[详情]
阳台护栏可以保证家庭成员的安全，那么大家知道安装阳台护栏的安全要求有哪些吗？下面佰佰安全网来为你解答。 ...[详情]
像网吧类的公共场所，由于人口密集会发生一些不可预估的火灾类事件，那么，网吧的疏散安全要求有哪些呢？...[详情]
2017年，金华市公安局开展了针对“口水油”的围剿，在各县市公安机关的严打之下，作为社会公害的“口水油”已经销声匿迹。但近期民警侦查发现，某些不法商家又偷偷摸摸地开始使用起了“口水油”。近日，江南分安分局联合市场监督管理局对辖区40余家使用红油类商铺开展突击检查，和以往检查不同，这次不局限于火锅店，将烤鱼店、重庆麻辣烫等商铺也列入了检查。在检查过程中，发现1家火锅店、1家烤鱼店依然使用“口水油”。目前，4名涉嫌使用“口水油”的经营者已被依法采取刑事强制措施。“口水油”通常是指重复利用的红油，它们不是从地沟里捞出来的废油，一般是将顾客吃剩的废弃火锅汤料等废弃食物拿到配料间，通...
口水油，这个听起来就很恶心的东西到底是什么？口水油指餐饮工作人员将客人吃剩下的残羹剩饭回收，将剩余的油过滤漂洗，再重新使用。 是不是想不到还有这种操作？是不是觉得这种玩意儿离自己很远？你错了！ 深圳龙岗南约社区植物园路一家烤鱼店生意特！别！红！火！ 烤鱼每天都要使用大量的油而老板却可以不用买直接自产自用什么诀窍？口水油啊！近日，龙岗警方接到市民举报，称这家名为两口子的烤鱼店涉嫌...[详情]
香喷喷的烤鱼受到众多吃货追捧。最近有网友爆料，苏州有一家烤鱼店烹饪所使用的鲶鱼，是用垃圾鱼喂出来的，食用后对人体有害。据悉，目前国家并没有明文禁止用泔脚喂鱼。这也就是说，只要保证饲料没有传染病害就可以。网上曝光苏州“江边城外”鲶鱼吃泔脚长大这条疯狂流传的微信写道，被曝光的餐饮企业名叫“江边城外”烤鱼店，位于苏州相城区。据服务员说，店里的鲶鱼是“太湖野生鲶鱼”，不过野生鲶鱼批发价...[详情]
9月8日，杭州下沙警方通报一起食品安全案件，当地一家知名烤鱼店涉嫌用工业盐腌制鱼肉，店主、厨师、供货商多人被刑拘。佰佰安全网提醒，亚...[详情]
烤鱼店老板杨先生（中）三天前手机被偷，拿走手机的男子（右）昨天在经过店门口时，被杨先生认出。...[详情]
