发现菜市场猪肉有问题向市场管理人员或工商等部门举报，或者向公安机关举报，一般大城市的大型市场，猪肉没什么问题。 怎么辨别猪肉的好坏 首先，买猪肉请选择正规的渠道购买。 比如市场、超市。切记不要在路边摊位，还有那种所谓“自家喂养，自家宰杀”的临时摊位购买，没有任何保障，而且风险系数极高，出了事情根本没有源头可以追究。 第二，我们从外而内看，先看猪的表皮 表皮颜色一致，有轻微光泽。不能有斑点、色块、还有像皮肤病的那种有奇怪颜色或者疙疙瘩瘩都是不允许的，因为我们常说“体之病，显于外”，皮肤是观察是否病猪的第一要点。 第三，看完皮，自然轮到了肥肉部分 肥肉的判别比较简...
虽然并不是所有的白板肉吃了都不健康，但是送去检验检疫是法律规定，不排除有黑心商贩销售病死猪肉、注水肉、非法添加瘦肉精等情况，存在很大风险。 正规渠道来的猪肉除了盖检疫合格章，还会有专用发票，且票随肉走，市民购买猪肉时可以要求对方出示发票。市民如发现既无“蓝戳”标识、又无合格票据的猪肉，可拨打0731—84021577向县食安办举报。 除了这些问题，还有一个问题，引起人们的...[详情]
农贸市场的猪肉来源渠道正规合法，一般没有问题或问题不多。 怎样在市场上挑选猪肉 一、看猪皮 1.猪皮薄且软，是公猪的; 2.猪皮厚且硬，是母猪的。 在煮的时候，母猪肉硬，不爱烂，口感很差，吃起来不香。下过猪的母猪肉更是不能买的。请大家擦亮眼睛。 二、看颜色 1.肥肉：要买发白、发亮的那种; 2.瘦肉：要买粉红色的，不要买太红的。 三、摸一摸 1.摸一摸，猪...[详情]
自生猪收购实行开放政策以来，城乡市场繁荣.肉类增多,但由于管理工作跟不上，肉类卫生质量难以保证，群众吃不上放心肉是目前各地存在的普遍...[详情]
随着改革开放的不断深入，社会主义市场经济的活跃和发展，各地农贸市场迅速崛起。那么春节期间有哪些市场安全隐患？...[详情]
9月27日，国家发改委官网发布消息称，近日国家发改委下发通知，部署各级发展改革、价格主管部门切实加强国庆期间市场价格调控，保持重要商品市场和价格总体稳定，保障群众基本生活。通知要求，重点加强猪肉市场保供稳价，提前做好产销对接，必要时及时投放冻猪肉储备、对流通环节进行补贴，确保猪肉产品市场供应和价格总体稳定。通知提出，要加强粮油市场价格调控，大中城市要落实好小包装成品粮油政府储备制度，确保必要储备规模，一旦出现市场异常波动苗头，及时组织投放。可能遭遇恶劣天气影响的地方，要统筹做好重要商品市场保供稳价工作预案，确保重要商品市场不断档、不脱销。据悉，今年8月全国大范围高温炎热和大雨...
在忙碌的上班路上、公交站台、地铁出口，买一个煎饼、包子、肉夹馍当早餐，是再正常不过的事了，但是您有没有想过，这些食物是否都干净卫生呢?佰佰下面带大家了解一下肉夹馍里不为人知的食品安全隐患。 包子里的猪肉馅，是真正的猪肉吗？记者近日在山东临沂蒙阴的兴华农贸市场调查发现，有部分猪肉摊上存在一种售价仅为四块钱一斤的“不明肉”，商贩都会将这种肉充当猪肉卖。兴华市场再现“问题肉”小碎肉4...[详情]
近日，赣州市打掉一个垄断猪肉市场的欺行霸市恶势力犯罪团伙，抓捕犯罪嫌疑人4人，破获寻衅滋事、强迫交易案多起，有效维护了当地猪肉市场正常经营秩序。 案情回顾2018年12月初，大余县公安局接到群众举报，反映大余县黄龙镇、青龙镇有多名生猪屠宰从业人员遭到殴打、恐吓等行为，有人非法垄断控制当地猪肉市场。接到线索后，大余县公安局高度重视，立即抽调精干警力成立专案组，展开侦查工作。经过...[详情]
为确保猪肉供应，市商务局牵头，市畜牧局、市发改委、市公安局、市食药监局成立市场供应保障工作领导小组，全力解决防控期间市场供应问题。...[详情]
农业农村部新闻办公室10月15日发布，辽宁省锦州市、盘锦市发生3起非洲猪瘟疫情。...[详情]
