学校食堂安全生产月信息

学校食堂如何监管 一、加强领导，夯实学校食品安全工作基础 1、各级政府和教育、卫生、食品药监等有关职能部门应高度重视，将《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和各级政府制定的食品安全工作意见、工作制度贯彻落实到各级各类学校，强化学校对加强食品安全工作整体意识。特别是要落实地方政府负总责，校长是笫一责任人的责任制。 2、加大财政投入。财政部门应将学校食堂建设作为学校基...[详情]

学校食堂防火措施总结如下; 1、食堂安全员加强消防检查安全，检查要“每日巡查、定期检查、日常抽查”相结合，发现隐患问题及时进行整改。 2、非食堂操作人员严禁点火操作。 3、不用炉灶时必须先关闭煤气阀，切闭鼓风机电源开关，最后切断总气源开关。 4、炉灶使用中现场必须有人看管、严禁无人看管使用炉灶。 5、点火前检查炉堂内有无煤气，有煤气时不能点火，气瓶有无漏气开关是否正...[详情]

减肥药中含有违禁成分，问题鸭血销往学校食堂，打着“众筹”的旗号建立网络传销平台……昨天，宁波发布“2016年市场监管十大典型案例”，涉及问题食药品、网络传销、商标侵权等。据了解，去年全市各级市场监管部门共查处行政处罚案件5734件，同比减少17%，罚没款总额11452万元，同比增加5%。宁波市市场监管局公平交易处孙处长分析，去年食品案件下降明显，广告和消费者权益方面的案件激增。...[详情]

全国校园食品安全工作电视电话会议昨天（16日）召开。会议要求，地方和学校要进一步加强学校食品安全管理工作，全面排查校园周边“三无”产品销售等隐患。会议要求，各地、各学校要把食品安全作为遴选供餐单位的首要标准，及时公开食品进货来源，供餐单位等信息；学校应定期对食品安全状况进行自查，地方主管部门也要对学校食品安全管理加强督导检查。同时，要加快推进校园食品明厨亮灶建设，年底要达到70...[详情]