蔬菜不可在冰箱内久存。叶菜类中硝酸盐含量较高，因此更不能久放。虽然硝酸盐本身没有毒，但储藏一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐还原成亚硝酸盐，这是一种有毒的物质，是导致胃癌的重要原因之一。储存蔬菜最好不要洗，因为清洗会破坏蔬菜表面的腊质，为微生物的入侵打开方便之门。 储藏生鲜肉不要超过半年。生鲜肉营养丰富，微生物生长繁殖快，需要低温冷冻保存，储存温度一般以-10℃--18℃为宜。肉品在家用冰箱中储藏会发生一些缓慢的变化，使品质变劣，呈现所谓的“橡皮肉”。因此，生鲜肉的储藏时间一般不应超过半年。 生熟类需分开储藏。剩余饭菜进入冰箱前应充分凉透，用保鲜膜封好后在冰箱中存放...
冰箱冷藏室的温度一般在 0—5℃ 左右，这温度对大多数的细菌的繁殖有明显的抑制作用。可是一些嗜冷菌，如大肠杆菌、伤寒杆菌，金黄色葡萄球菌等都依然很活跃。它们的大量繁殖自然会造成食品的变质。所以，食用这样的食物后，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等全身症状。这就是人们所不知道的 “ 电冰箱食物中毒 ” 。 要想防治 “ 电冰箱食物中毒 ” 其实也不难，只要做到以下几点即可...[详情]
水果中，热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。 虽然大多数新鲜瓜果在0—4摄氏度时可保存1—2天。但并不是所有水果都适宜—— ●香蕉应贮藏在12摄氏度以上； ●柑橘在2—7摄氏度； ●葡萄、柿子等水果在低温条件下不仅香味会减退，表皮也会变质； ●草莓、杨梅、桑椹等水果，最...[详情]
“冰箱里最不健康的食物是什么”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
冰箱并不是百宝箱，不是所有的食物放到冰箱里就没事了，有的时候冰箱中的食物还是很容易发霉的，我们该如何防止冰箱内食物发霉?和小编一起来...[详情]
3月4号下午，沈阳的杨女士带着女儿逛街，打算买个电视，娘俩就来到了于洪区某商场的家电区，正巧，杨女士在这碰见了朋友，对方也带着孩子，俩孩子就一起在冰箱区域玩了起来。看两个孩子在玩，杨女士跟朋友去了趟卫生间，可没想到，就这几分钟的工夫，出事了。沈阳市民杨女士：上趟厕所回来，朋友家孩子跑过来说，你家孩子被冰箱砸到了。等我过去的时候，围了一堆人，冰箱被抬起来了，我家孩子一直哭，说腿疼，我看孩子大腿上有大面积淤青。 目击者： 我是听到冰箱倒下的声了，就跑了过去，看见冰箱压在孩子腿上了。这么大的家伙把女儿砸了，杨女士赶紧把女儿送到附近医院检查，万幸的是，孩子并没有大碍，只是软组织挫伤。...
冰箱是家居必需品，如今高科技的发展让冰箱变的越来越智能，越来越方便人们的生活。 网络配图最近，日本在流行一款迷你电冰箱，小巧的体积占用空间极少，方便用户移动。这款迷你电冰箱由于体积的限制，使用了电子制冷方式。电子制冷可以将冰箱内部的温度较环境温度降低15摄氏度。迷你电冰箱有两款尺寸，较大的一款高度为50厘米，可以放置三层易拉罐;较小的一款高度为40厘米，可以放置一层易拉罐和一层...[详情]
人们常常会遇到这样的难题：面包、奶酪等食品放的时间有点长，边缘长出了绿毛。可发霉的地方不多，将东西全部扔掉有点可惜，把发霉的地方切掉，剩下的食品看上去没问题，但吃进去又怕有害健康。那么食物发霉了还能吃吗？澳大利亚联邦科学和工业研究组织农业和食品方面的专家艾尔萨·霍金博士说，是扔还是吃，取决于你如何平衡健康和食物浪费，也取决于食物的性质。17日一则相关报道援引霍金的话说，如果发霉...[详情]
9月8日晚，美国伊利诺伊州芝加哥市的一名19岁女子在和朋友们前往酒店参加派对后离奇失踪，10日凌晨，她的尸体在该酒店的一个冰箱内被找...[详情]
一名30岁李姓电器维修工人，在维修冰箱时，疑似误触电源瞬间昏死过去，直挺挺地卡在冰箱与通风管之间约25秒，餐厅员工完全没有发现任何异...[详情]
