刘某、赖某是两口子，他们在湘潭县河口镇经营了一家名为“玉之莲”的卤菜超市，从市场买来原材料后自行加工制作，再进行销售。今年6月2日至8日，眼看临近端午节，两人决定为即将到来的“好生意”囤货。于是，他们提前大量采购了鸡爪、腐竹等原材料。像往常一样，他们在原材料兑加了一些从市面上购买的亚硝酸钠，以保证卤菜的新鲜感。 6月9日端午节这天，夫妻俩将浸泡过亚硝酸钠的部分原材料制作成卤菜成品，对外销售了100余斤。目前查明，有101名市民在食用了这些卤菜后，纷纷出现呕吐、腹痛、头痛、甚至休克等食物中毒症状。经诊断，均为亚硝酸钠中毒。 经湘潭县疾病预防控制中心和湖南省疾病预防控制中心...
应广大读者要求，本期佰佰安全网讲给大家一些关于冷藏柜的有关内容，那么超市卤菜冷藏柜有哪些特点？且看以下分解。...[详情]
一根卤鸭脖，几片卤藕，惬意得让人流连忘返。卤菜因为方便，味道好，备受人们喜爱。很多上班族都喜欢下班了买点卤菜以解决晚上所需，不少人还把它当做看剧零食，卤鸭头、卤鸭脖甚至卤藕，都是人们的最爱。不过，有说法称，卤菜中都是食品添加剂，还有很多亚硝酸盐，非常不健康，吃了有害。卤菜到底能不能吃？ 卤菜是怎么做的？经常吃卤菜的应该都看过卤菜是怎么做到。卤菜其实就是将食物放在配好的卤汁中煮制而成，它味道好吃的秘密就在于这个卤汁。传统的卤菜，卤汁通常都会加入各种大料，比如中国常用的干辣椒、生姜、八角、花椒、草果等等，所以，用这样的卤汁做出的卤菜味道都非常香。按照卤汁的不同，卤菜又分为红卤、黄...
2016年6月10日，记者从湖南湘潭县政府获悉，6月9日，湘潭县发生一起疑似食品中毒事件。截至10日上午，据初步统计，超过60人身体不适入院检查，所有就医人员暂无生命危险。据悉，9日下午，陆续有群众向湘潭县河口镇政府反映情况，称有村民食用该镇古塘桥一超市的卤菜后，出现呕吐、头晕、四肢无力等症状，疑似食物中毒。获悉情况后，湘潭县政府迅速启动应急处置预案，调度医务人员对疑似中毒村民...[详情]
四月的天，孩子的脸，近日，一位大叔的表情像天气一样，10分钟前还自信满满，可10分钟后，却哭哭啼啼，他究竟经历了什么呢？近日，有人举报说， 江苏塘桥镇人民东路上一家卤菜店用了罂粟，随后，执法人员来到了店里进行检查。“我一个罂粟果都没有，没有，就是没有。”店主李某经营这家卤菜店，他的回答非常坚定，自己被冤枉了。“要是我有的话，我去坐牢都行，这都是犯法的。” 据民警介绍，对卤肉的汤...[详情]
记者从20日召开的株洲县食品药品安全新闻发布会上了解到，今年1-10月，株洲县食药监部门共立案查处各类食品及食品相关案件108起，罚...[详情]
2015年1月21日15时30分，16名被告人在法警押解下依次走进法庭，陈庆华和陈灿林兄弟两人走在最前面。庭审中，16名被告人始终低...[详情]
