大部分超市都有办法将这种损失减小到最低。超市里大部分部门，尤其是那些货物保质期短的部门都会在货物差不多卖光的时候才进下一批货。 超市工作人员会一直检测刚刚超过出售日期的冷冻肉，然后捐给当地的慈善厨房。不过这同样只是刚刚开始，可能发生了几件事又把这个措施打回“冷宫”。最严重的问题一直都是安全问题。因为冷冻制品并不等于100%安全。在产品到达超市前，可追踪是至关重要的问题;但从超市到捐赠处的这段过程，保持可追踪在经济上是不可行的。像肉类如果过了期是需要销毁式的处理掉的。坚决不可以再给任何人食用。 不代表所有超市不会等到货过期(日单品不算)才想起来处理，一般订货的时候就要求在...
在我们这边的大型超市中，小编发现冷藏柜里放着许多用保鲜膜包装好的肉食。在包装鲜肉的区域，只见工作人员从一个小型的包装机将保鲜膜拉出，往装着生肉的盒子上一套，再撕断保鲜膜，多余的部分很容易就粘在盒子底部。那么超市为什么要用保鲜膜包装生肉呢? 小编注意到，超市鲜肉区使用的是这种大卷的保鲜膜，看上去呈黄色，透明度非常好，隔着保鲜膜可以直接看到卷轴上的文字，卷轴内侧一个标签上也印着...[详情]
但是，如果肉变质发臭了就不适合食用了。因为肉类变质后，由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素，比如肉毒毒素等，会破坏人体的神经，导致肌肉僵硬麻痹。其他代谢物还会引起急性中毒，食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症状，严重的还会昏迷，甚至会因为心力衰竭...[详情]
超市安全防盗是刻不容缓的事情，一定要选择正确的方法，那么有哪些安全有效的超市防盗方法呢？文中小编为您介绍。...[详情]
樊先生在超市购买香米，发现米中有虫，遂诉至法院，要求超市退款并按价款十倍赔偿。近日，九龙坡区法院作出一审判决，被告重庆某超市有限公司九龙坡区西城天街分公司退还购物价款389.8元，并支付赔偿金3898元。2015年11月17日，樊先生在被告超市购买了“傣家乡”泰国茉莉香米两袋，支出价款389.8元。后樊先生在其购得的大米及其包装袋上发现有米虫，并就此与超市进行沟通，沟通未果，遂向重庆市食品药品监督管理局九龙坡区分局进行投诉，此后诉至九龙坡区法院。法院近日作出判决，被告某超市西城天街分公司向原告销售的大米中有米虫，该大米已不符合食品安全法关于食品安全的要求，被告的销售行为违反了...
原标题：爱吃生肉惹的祸!男子体内取出5米长寄生虫 寄生虫医护人员身高两倍多这名患者姓陈，今年45岁，南宁宾阳人，平时喜欢吃生鱼片、生牛肉等，21日上午医院检验科实验室从病人体内排出后送来的标本中，找到了500厘米长的牛带绦虫。3月21日上午，大陆南宁303医院检验科实验室，从消化科病人体内排出后送来的标本中，发现的罕见吸虫—牛带绦虫，且足足有500厘米长。据称，这名患者姓陈，今...[详情]
小刘在某商场一玉器柜台做销售，自称不想再骗人并透露超市出口通过抽奖售卖的玉器标价千元，其实进价不过几十元。公司培训她们通过骗人的手段“高价贱卖”，让市民以为占了大便宜。“恭喜你，您购买了超市的幸运商品，可以来我们这里抽奖。”有特等奖、一、二、三等奖。而抽奖的人永远只会中三等奖。三等奖的奖品为优惠券和金镶玉，若想拿走，必须购买一款玉石挂坠或者手镯，标价在几百元至几千元之间。这样算...[详情]
7月26，河南市民平先生称自己在超市购买的猪肉竟然发现有近2厘米的肉虫，令全家人胃口大倒。最后通过与供货商和超市三方协商，平先生获得...[详情]
有网友在微博爆料称自己买到的葡萄掉色，害怕是“染色”葡萄，会危害身体。...[详情]
