发霉食品对人体健康的影响主要表现在以下三个方面。 1.产生厌恶感由于微生物在生长繁殖过程中促进食品中各种成分变化，改变了食品原杏的感官件状。使人对其产生厌恶感。 2.降低食品的营养价值由于食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物腐败变质后结构发生变化，因而丧失了原有的营养价值。 3.引起中毒或潜在危害食品从生产加上到销售的整个过程小，食品被污染的方式和程度也很复杂.食品腐败变质产生的有毒物质多种多样，因此，腐败变质食品对人体健康造成的危害也表现不同。 (1)急性毒性。一般情况下，轻者多以急性胃肠炎症状出现，如呕叶、悲心、腹痛、腹泻、发烧等，重者可在呼吸、循环、神经等系统出现症...
首先当然是奶酪的高质营养。制作奶酪的主要原料是牛奶，制作1kg奶酪大约需要10kg牛奶，而它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，因此，奶酪又有 奶黄金 的美称。除了含有优质蛋白之外，奶酪也富含微量元素和维生素，其中钙含量尤为突出。 作为一种发酵的牛奶制品，奶酪与酸奶一样含有有益的乳酸菌，不过奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也更高。 ...[详情]
2015年5月24日，由大数据战略重点实验室研究、中信出版集团出版并在全球公开发行的《块数据——大数据时代真正到来的标志》、《DT时代——从“互联网+”到“大数据×”》和《创新驱动力——中国数谷的崛起》在北京、贵阳同时首发。2015贵阳国际大数据产业博览会暨全球大数据时代贵阳峰会将于5月26日至29日在贵阳举办，为全球大数据重要企业、研究机构、领军人物和专家学者共同探讨大数据发展趋势、共享发展成果，搭建最高端、最前沿、最全面的交流合作平台。由中信出版集团出版，陈刚、梅宏、马云、龙永图、柳传志等作序的“2015贵阳数博会”三大理论成果——《块数据——大数据时代真正到来的标志》...
为什么奶酪中会形成一个个孔洞呢?原因你绝对猜不到。瑞士的一个实验室证明孔洞的始作俑者是干草上的脏东西。这些肉眼看不到的物质，掉进装生乳的桶里，在奶酪制作的过程中，形成孔洞。据外媒报道，人们一直有一个疑问，为什么瑞士奶酪上会有那么多孔洞呢?近日，瑞士科学家终于发现了这些孔洞存在的秘密，原来是因为制作奶酪时，装生乳的桶太脏了。报道称，曾有被认为非常可信的科学推论指出，瑞士奶酪中的...[详情]
日前报道了这样一则新闻：在驾驶员考试科目一（理论考试）中，学员需要读懂文字题，然后操作计算机进行答题。这事可难住了广东中山市居民邓祥生——今年50岁的他基本上是个文盲，之前有驾照，因违章被扣12分，需要重考科目一，可一上考场他就懵圈了，根本看不懂计算机里显示的文字题……据了解，老邓这种情况并非个例，还有不少文盲想考驾照，奈何科目一成了“拦路虎”。 网络配图这条“小新闻”在网上波...[详情]
国家食药监总局10月24日下午通报三批次不合格食品。其中，北京物美一门店销售的总统牌安达文切丝奶酪因酵母超标6.8倍被判定不合格。 ...[详情]
2015年1月，一名3岁女童因误入男厕遭到骚扰，事后其家长与对方发生争执并被殴打。事件具体详情，请您与佰佰安全网一同关注了解。...[详情]
