制作油条的面团属于矾、碱、盐面团。由于此种面团反应特殊，所以在成熟工艺上受到一定的限制，一般只适宜于高温油炸方法，才能达到松软酥脆的特点。面团调制所掺入的明矾(白矾)、碱(纯碱)、盐(劲大的粗盐)在水的作用下而产生气体，使面团达到膨松。在膨松过程中，起主要作用的是明矾和纯碱。而使用油条精就可以完全不用加入明矾和纯碱，油条精局具有了他们两个所具有的性质。 油条精与面粉的搭配比例是多少?佰佰安全网小编介绍，一般夏季和冬季的用量标准是不同的，夏季用量：油条精与面粉的搭配比例是1： 50 。冬季用量：油条精与面粉的搭配比例1： 40 即本品50克一次性加入2.5公斤面粉中制作油条...
安全员是监督者，依照规章制度执行监督工作。那么安全员证书的报考要求有哪些？接下来小编就来介绍一下吧。...[详情]
在生活中，我们经常会听见别人说安全特别重要。那么负责火车安全的人员职责是什么呢？现在就由小编带您了解有关火车安全员的职责是什么的详情...[详情]
常德桃花源大桥交通事故没有人员死亡！9月28日下午三点左右，常德桃花源大桥发生一起大货车与小车相撞交通事故，造成两车受损，一人受伤。事故造成桃花源大桥交通受阻。由于大货车机械故障，拖离困难，正在抓紧修理。事故发生后，常德交警支队直属一大队迅速出警处置交通事故，疏导交通。目前，事故现场已经初步勘察完毕，转入做后续处理。交通在逐步恢复中。由于大货车还有待维修后才能拖离现场，交通不畅。请过桥的车辆尽量选择沅水一、二桥通行。途径桃花源大桥车辆请服从交警现场指挥，依次减速慢行！ 生活中交通事故频频发生，而司机朋友们往往不会在意，反而会造成无法挽回的损失。在此，佰佰安全网小编提醒您，日...
昨天1：00左右，一辆轿车与一辆商务车行驶到卫昆桥桥上附近时突然相撞，两车中受伤的人员被120送往医院治疗。记者赶到时，属地的交警已经赶来，出事的轿车和商务车都横在路中央，轿车停在绿化隔离带的旁边，车体与绿化隔离带成90度角。轿车前脸被撞变形，前机器盖子也翘了起来，轿车前挡风玻璃破碎，副驾驶车门和右侧车体都被撞坏，路面上到处散落着被撞坏的绿化带中的植物。旁边的商务车也“受伤不轻...[详情]
原标题：女童走散司乘“猜号”帮团聚10月2日下午6点左右，一名6岁女孩乘坐59路公交车到菜户营桥总站时不停在车上哭闹，司乘人员发现后询问其原因，这才得知其与家人走失。见此，公交司乘人员将女孩带回车队。据了解，由于女孩只记得父亲部分手机号，司乘人员“猜号”8次这才联系上女孩的父亲。据公交集团电车分公司相关负责人介绍，事情发生后，经过请示，司乘人员把孩子带到车队办公室，还给孩子买来...[详情]
飞机上使用手机给航空安全造成潜在隐患。11月13日凌晨，由北京飞往大连的MU2312航班上，一男子违规使用手机并殴打安全员致航班返航...[详情]
4月29日，一女子在宁波火车站进站口与安检人员发生言语和肢体冲突。29日晚，杭州铁路公安处宁波车站公安派出所在官方微博发布通报称，车...[详情]
