“四位一体”即四个要素组成一个系统，四个要素之间紧密联系，共同起作用，依靠其合力发挥最大的效能。本文中的四个要素是指政府、市场、第三部门和社会。这四个要素之间发挥各自优势，取长补短，以最大的合力为食品安全监管提供支持服务。值得说明的是，体系的四个要素并不是孤立的物理组织，而是在逻辑和功能上都互相联系的主体。 食品监管是一个很复杂的论题，这是因为食品行业是典型的信息不对称行业。由于单个消费者不可能全面掌握有关食品质量的信息，有些食品企业就选择以次充好来牟取利益。当部分企业这样做时，它的竞争对手要是不同步跟进，就会在市场竞争中处于劣势，于是，生产伪劣产品的企业可能赢得市场，真...
转基因食品的安全隐患? 1.对生态系统(包括环境)的影响 生态系统是各种动物、植物与环境的一种动态平衡系统，而转基因食品是人为对特定物种进行干预，改变其性状，因而也改变了该物种在食物链和生态系统中的位置，引起一系列不可预料和复杂的变化。 2.转基因技术本身的不足 虽然基因技术发展可以将DNA进行切割，将一异源基因引入另一生物，但不能完全准确地预见作用后产生的新的蛋...[详情]
如何培养学生良好的饮食习惯 筛查资质、摸清底数。 监管部门要注意对校园周边食品经营者逐户检查，全面核查其经营许可证，认真核查食品经营条件，坚决查处无证经营行为，对于不符合食品经营条件标准和相关要求的食品经营者要加以清理或是规范。 集中时间，排查隐患。 对于校园周边存在的消费量比较大的饮料，垃圾食品以及“五毛”与“一元”低价食品等食品，对于注意面向学生的食杂店、餐饮服务...[详情]
转基因食品的安全性一直饱受争议，因此转基因作物的生产、加工必须严格控制。2015年2月28日，农业部官方网站公布《农业部2015年农业转基因生物安全监管工作方案》(以下简称：《方案》)。该方案再次要求持续加强农业转基因生物研究、试验、生产、加工的安全监管，防止未经安全评价的转基因生物及其产品流入市场。 该方案称，以水稻和玉米为监管重点，发生过转基因水稻、玉米非法扩散的县(市)是监管的重点区域。本次监管工作方案是农业部至少第四次发布类似方案。首次提出跨地区执法监管与2014年监管工作方案相比，2015年版本的《方案》首次提出建立协同机制，加快建立跨地区执法监管协调机制，对扩散源...
10月23日至24日，国家安全监管总局党组成员、总工程师王浩水在湖南省长沙市浏阳市、株洲市醴陵市进行烟花爆竹旺季安全生产工作调研督导，现场查看了爆竹和组合烟花生产自动化示范线建设、烟花爆竹企业安全监管信息化等情况。 在与湘赣两省烟花爆竹重点县的座谈中，王浩水强调，要强化烟花爆竹旺季安全监管、坚决遏制事故发生。他指出，各地区要认真学习、深刻领会、深入贯彻、扎实落实十九大报告精神，...[详情]
暑假期间，广西柳州市柳北区解放街道办瑞泰社区安全巡查员与柳州市消防支队城中中队官兵走访一些居民家，发现安全隐患不少。来到北站路20号三楼方女士家中，走进客厅，见她1岁半的小男孩拿着玩具不停奔跑。方说，孩子十分顽皮，两个人都不一定能看住。 消防员刘权仔细查看其家后发现，窗户没有安装防盗网，旁边还放着一张椅子。刘权说，椅子正好给孩子提供了一个台阶，稍不注意孩子就会爬上椅子，把头伸出...[详情]
没有实体店，用的是自家厨房和自选食材;不打广告，靠的是朋友间口口相传。眼下，越来越多的烘焙达人不满足于自娱自乐，开始通过网店、微信店...[详情]
检查人员深入辖区内的农贸市场、饭店、小吃部、副食店、熟食、超市等食品生产企业，重点对肉制品、蔬菜、粮食，凉菜制作、食品添加剂的使用、...[详情]
